第壹、第二年小麥產需現狀
1.產量和質量
目前來看，22年新季小麥高產已成定局。對小麥總產量起決定性作用的黃淮地區，不僅單位面積產量大大提高，而且品質也比預期的好。
根據筆者近期的實地調查結果，大部分地區已經超過國標壹級品質，但國標二級小麥比較稀缺。那麽這將意味著我們的小麥生產和供應將得到充分保障。
2.需求方現狀
從目前的需求端來看，面粉加工企業因為不缺糧的預期，基本以生產加工需求為主。因為玉米的市場價格還處於盤整狀態，只有少數飼料加工企業在替代。之前布局的大規模建倉並沒有兌現。大部分中小貿易商和渠道庫存企業也處於觀望和抄底狀態，政策儲備企業也在低調試探市場價格。因此，從需求來看，目前市場對新季小麥的需求並不旺盛。
第二，當前小麥市場參與者的心態。
由於新季小麥供應充足保證，目前市場需求並不旺盛，從正常角度來看，小麥市場價格應該會下跌。然而，自從新壹季小麥上市以來，我們沒有看到市場價格下降的趨勢。但在面粉加工企業的奇怪操縱下，處於波動、微漲的格局。原因是什麽？筆者在之前關於新季小麥市場分析的文章中多次提到壹個關鍵詞“惜售”。
與湖北、皖南、皖西南等地晾曬企業和貿易商的惜售不同，對小麥總產量有決定性影響的沿淮、黃淮基層地區農民的惜售，是小麥市場價格上漲預期引發的自發從眾行為，能在短時間內影響小麥市場價格。同時，這種不情願也是對面粉加工企業獲得小麥市場話語權的巨大幫助！正是這種幫助，使得資金和倉儲能力有限的面粉加工企業能夠輕松控制目前的小麥市場價格。
1.面粉加工企業:
不得不佩服面粉加工企業對近日新季小麥的處理能力。在資金和倉儲能力有限的情況下，他們巧妙地預見到其他需求對小麥倉庫的心理目標價格，並圍繞這壹目標價格反復動搖和調整收購價格，使得其他需求視小麥為雞肋，食之無味，棄之可惜，從而保證了新季小麥的庫存不受其競爭對手的控制。
但需要註意的是，面粉加工企業的這種控制從長期來看是不可持續的。壹是隨著面粉銷售傳統淡季的到來，其開工率和加工利潤會下降或萎縮，虧本喊單的生意壹般難以為繼(更何況我們的頭部面粉加工企業主要是以原料成本為主)。
第二，小麥收獲季節不同於去年秋季的玉米收獲季節，其背後是低溫天氣。夏季炎熱潮濕的天氣會導致缺乏倉儲條件的農民出現倉儲困難，尤其是壹些小麥水分高的地區，上帝是不願意放棄和堅持的。
第三，小麥其他需求主體的目標價也在持續上漲。所以面粉加工企業控盤的難度會更大，控盤能力會減弱！
對於面粉加工企業來說，除了對價格敏感，質量更重要。根據今年市場調查的反饋，很多地方的小麥面筋都有不同程度的下降，所以那些優質的高面筋的小麥可能會有更多的機會。
此外，2021小麥受極端天氣影響，嘔吐毒素超標成為困擾政策儲備企業和面粉企業的最大問題，壹度是後期小麥創歷史新高的關鍵推手之壹。然而今年，這個問題將不再是壹個問題。襄陽等少數地方毒素超標。而且根據我們的市場調研和種糧大戶的反饋，無論是極端天氣還是正常環境，都有壹種小麥毒素很少超標。即麥甜地的品質表現相當穩定。
據中國食品網報道，這是中化集團旗下先正達集團與國家農業技術中心、植保站合作，在小麥上推廣的新技術。根據鹽城濱海連續兩年的種糧大戶反應，麥甜結合主要控制小麥赤黴病，對小麥黃化、產量、容重、衰減都有很好的促進作用。這些甜小麥每畝可增產100公斤以上，病粒率和毒素得到很好的控制。優良的品質受到糧食企業的青睞。
甜小麥(右)籽粒黃亮飽滿，病粒率低，品質有保證。
使用小麥糖的小麥(右)的顆粒堆積密度平均增加3-5%。
2.飼料加工企業:
對於飼料加工企業來說，對比玉米和定向米(糙米)的市場價格，目前小麥的市場價格就跟雞肋壹樣，沒有太大的性價比。預期玉米上漲而開倉的行為也受到當前開倉價格、倉儲成本和資金成本的制約。更何況，目前整個市場的主流觀點對玉米的上漲預期已經開始出現較大分歧。
所以飼料企業雖然早有大布局，但是會不會兌現，什麽時候兌現還是個問號！這不僅會影響小麥的短期供求關系和市場價格，也會對小麥的長期供求關系產生重大影響。
3.渠道庫存企業和貿易商:
和飼料加工企業壹樣，22年麥的渠道庫存企業和貿易商早已布局，奢侈銷售，但都瞄準了低水平開倉的機會，非常願意控制低水平開倉成本。但目前小麥的市場價格和流通數量對渠道庫存企業和貿易商沒有吸引力。有些倉儲成本和資金成本過高，甚至會考慮未來的風險，不排除缺乏低級倉後放棄的可能。
目前這部分渠道庫存。
大部分企業也處於觀望狀態，少部分倉儲成本和資金成本較低的企業只是被動建倉，不會主動點燃篝火。但壹旦市場給出了低開的機會，相信也不會錯過，主動性會大大加強。
4.政策性小麥儲備企業:
對於政策性小麥儲備企業來說，由於壹些難以言說的因素，即使對當前小麥市場了如指掌，也拒絕率先提高收購價格，目前大多異常低調。
但實際壓力其實是最大的，主要是4個月的開銷壓力，尤其是春節前後輪換的政策性小麥儲備企業。當時售價並不在高點，6月底架空期到期。輪換盈虧對於有全額資金支持的企業來說，無非是個面子問題，但是對於那些自己負責輪換盈虧的企業來說，目前的壓力真的非常大，很可能要提價才能完成收購任務。
好在22年新季小麥之前的政策性小麥輪換時間跨度很長，導致輪換期不會像往年那樣高度集中，大部分要在8月底才能完成，時間略顯充裕。從輪動節奏來看，對當前新季小麥市場價格的短期走勢影響不大。
這裏需要提醒的是，雖然22年新麥品質的區域均衡性很好，但非主產區和進口任務大的地區(尤其是省會城市和中心城市)仍需要提前量，小麥的區域性價格窪地也會影響流通程度和速度。不要最後被迫跨區域采購，這樣會增加物流成本，所以進口成本會大大提高。因此，應根據當前小麥市場情況，實事求是地制定收購價格。
5、基層收購糧食。
作為小麥發行量最大的最基本的市場主體，筆者曾推測這壹主體也會有強烈的惜售心理。但在高價秤的市場形勢下，被面粉加工企業千奇百怪的方法打了個半死，目前持倉心態極不穩定。壹方面要面對農民惜售，收購量上不來了。另壹方面，又要時刻擔心面粉加工企業大幅降低收購價格帶來的損失。
所以除非被高成本鎖定，否則壹般都是要套現獲利的。但是這個主體從來都不甘寂寞，因為農民惜售，目前沒有資金和庫存壓力。再加上面粉加工企業收購價格的波動，只要有微薄的利潤空間，他們還是會把泉水攪渾，這也是近期小麥市場價格小幅上漲的基礎。
第三，接下來誰來打破小麥的僵局？
基於以上分析，筆者認為目前小麥僵局仍將持續壹段時間，但未來打破僵局的大概率將是覆蓋面非常廣的基層收購點，這將倒逼那些架空期臨近的政策儲備企業，而面粉加工企業將繼續反復波動，以維持對新季小麥的控制程度，而飼料企業、渠道需求等主體不會跟風或參與有限。
四。操作建議
排除意外消息的刺激，大宗商品的漲跌從長期來看壹定與供求基本面有關。目前小麥市場價格的僵持和預期需求端的暫時不確定性，建議耐心和耐得住寂寞。
畢竟現在還處於新季小麥大規模上市的時期，暫時不用考慮能不能收到小麥。22年新麥的機會不在於妳能賣多高，而在於妳能不能抓住機會便宜買，在底部區域大膽，超過底部區域太多保守。
不要隨風起舞，緊跟恐慌的腳步，這樣不僅能有效防控經營風險，還能創造更多的利潤！
(我錯過了，僅供參考)
用作者的私房菜回饋讀者(點擊圖片效果不錯)
(安徽雙峰糧食儲備庫，寧夏)
相關問答:2021中國出口小麥的上市公司有哪些？2021我國出口小麥的上市公司有:敦中:* * * *國家審定的小麥品種1個，省級審定的玉米品種5個，水稻品種2個，棉花品種3個，瓜菜品種2個。北大荒:公司位於黑龍江，主要從事水稻、大豆、小麥、玉米等糧食作物的生產和銷售；尿素的生產和銷售。蘇墾農業發展:公司的種子生產業務主要是水稻種子、小麥種子、大麥種子的育種、種子生產、加工和銷售。泉銀高科:農業部首批農作物種子“育繁推壹體化”企業。主要產品有雜交水稻、雜交玉米和小麥、瓜菜、油菜等農作物種子；18年，公司實現水稻種子銷量2047萬公斤，同比增長1332%；玉米種子銷量828萬公斤，同比增長50.3%；18的相關業務收入為8.75億元，占主營業務的95%。豐樂種業:中國領先的經濟作物種子供應商；公司主要生產大豆種子、棉花種子、蔬菜種子、水稻種子、甜瓜種子、小麥種子、油菜種子、玉米種子、芝麻種子；利用作物分子實驗技術。上市公司是股份有限公司的特定組成部分。公開發行股票，達到相當規模，其股票經依法批準進入證券集中交易市場交易。股份有限公司申請其股票上市交易，應當向證券交易所提交有關文件。證券交易所依照本法和有關法律、行政法規決定是否接受其股票上市交易。根據我國《證券法》第五十條的規定，股份有限公司申請其股票上市必須符合下列條件:該股票經國務院證券監督管理機構批準已經公開發行；公司股本總額不低於人民幣3000萬元；公開發行的股份占公司股份總數的25%以上；公司總股本超過4億元的，公開發行股份比例超過10%；公司最近三年無重大違法行為，財務會計報告無虛假記載；證券交易所可以規定高於前款規定的條件，並報國務院證券監督管理機構批準。上市公司必須依照法律、行政法規的規定，定期披露財務狀況和經營情況，並在每壹會計年度內每半年公布壹次財務會計報告。上述條件是為了使上市公司質量高、規模大、股權分布合理，形成壹定的交易量，在投資者中形成良好的聲譽。上市公司具有以下法律特征:上市公司是股份有限公司的壹種形式。各國公司法規定，只有股份有限公司才有權將其股票上市交易，其他公司包括有限公司都無權公開發行股票並將其股票上市交易。同時，股份有限公司發行的股票並不是全部上市交易，只有壹部分可以上市交易。所以上市公司壹定是股份有限公司，但股份有限公司不壹定是上市公司。上市公司股票上市必須符合法定條件，並經證券交易所依法審核批準。由於上市公司的社會公眾股東多，法律更關註他們的交易安全。我國《公司法》規定，股票上市必須符合有關法律、行政法規和證券交易所交易規則。《證券法》對證券上市的條件和程序作出了具體要求。上市的前提條件是，股票經國務院證券監督管理機構批準後公開發行，然後向證券交易所提出申請，由證券交易所依法審核同意，雙方簽訂上市協議。上市公司的股票在證券交易所上市交易。