1928年，被譽為“中國會計之父”的潘序倫老先生在上海立信會計師事務所內設立簿記訓練班，立信會計教育事業由此發其端。後改名為立信會計實習學校，校長潘序倫，校址後遷至上海市河南路吉祥裏18號。立信會計學校創立後，培養了大量新式會計人才，適應了當時經濟發展，受到國民政府的重視。立信學子在北京、重慶、天津、桂林、廣州、南京、蘭州等地先後辦起了各級分校。
1938年，劉芷休先生在重慶北碚創辦重慶立信會計學校，開設高級班、中級班、為重慶培養了大量新式會計。
1940年，潘序倫先生經香港到重慶，在原北碚立信會計學校的基礎上籌辦專科，同時辦理遷渝事宜。
1942年，國民政府教育部同意上海立信會計學校遷渝，校址在重慶北碚。1943年9月，重慶市中區小什字筷子街“立信大樓”建成並開班。
1946年，抗戰勝利後，上海立信復校。重慶北碚立信會計學校繼續開辦，由留渝校董12人組成新的董事會，盧作孚任董事長。
1950年，重慶立信交國家管理，部分教師進入重慶商學院等學校任職。
1984年5月，在潘老校長的關懷下，在重慶市立信校友會的大力支持下，經財政部和重慶市人民政府批準，重慶立信復校。由重慶市財政局和沙坪壩區教育局***同創辦，把原六十中學改建為重慶市立信會計職業中學，學制三年。潘老校長親自題寫校名、校訓，並出任名譽校長。校長有原財政局常務副局長王大乾擔任，陳恒任常務副校長。1985年升格為中專，改名為重慶立信會計學校，學制四年。
1991年7月，中專搬遷至南坪。留下建校時的原班人員，只有18名教職員工。校名也被更改為歌樂山職業中學，在大家的爭取下，同年又更名為重慶市立信職業中學。至1997年，重慶立信人在“艱苦奮鬥，壹專多能”的立信傳統精神的鼓勵下，勵精圖治，努力發展，教職工由18人發展至60多人，學生由幾十人發展到600多人，為更上壹個新的臺階打下了堅實的基礎。
1998年12月，重慶立信創建市（省）級重點職業學校成功，成為重慶直轄後沙坪壩區首批市（省）級重點職業中學。隨後學校更名為重慶市立信職業高級中學，重慶立信進入壹個輝煌的飛騰發展時期。
2000年11月，被國家教育部、國家環保總局命名為國家級“綠色學校”。
2003年，重慶立信與重慶市歌樂山中學合並，在原歌樂山中學校區修建教學樓、學生公寓等教育教學設施，為創建國家級重點中等職業學校做了良好的鋪墊。
2004年10月，重慶立信創建國家級重點中等職業學校成功，更名為重慶市沙坪壩區職業教育中心。後在市教委的大力支持下，保留“立信”品牌，更名為重慶市立信職業教育中心。
2008年，學校迎來了建校80周年華誕。
2009年、2010年，在“普通教育有高考，職業教育有大賽”的號召下，學校積極參加各級技能比賽，註重加強學生技能培養。連續兩年在全區、全市以及全國職業技能大賽中取得了優異的成績，以絕對優勢蟬聯市區級團體第壹名，在全國大賽中蟬聯重慶代表團的第壹名。其中，2009年張飛同學獲得重慶市唯壹1個全國壹等獎，2010年汽修專業獨攬2個全國壹等獎，該專業成績居西部第壹名。
2010年11月，教育部評審通過，學校成為首批全國示範性中等職業學校建設單位。