個人建議：
繼續把數控學好，閑暇的時候自學壹下會計，先考個會計從業資格證，這個有大專學歷就可以考，自己下功夫也比較好考。隨著妳的學習深入，妳可以繼續考註冊會計師，這個也完全可以自學。
理由如下：
從妳的專業和知識結構、工作經歷來看，妳首先應該把數控這塊的搞透了，壹方面是技術要過硬，妳已經可以編程控制說明基礎還不錯，但是妳也要從生產管理的角度來觀察、思考、學習和總結，也就是妳說的謀全局了，等過幾年妳覺得妳不但數控技術過硬，而且對相關行業的生產管理業很熟悉了再考慮換個會計崗位鍛煉自己，讓自己成為綜合型人才。
會計這個專業本身不難學，重要的是學習了理論以後在工作中應用和理解，妳在幹數控的時候有空關註壹下妳們單位的財務都做什麽？比如：妳報銷差旅費、妳領工資、妳報銷辦公費用、妳們車間采購了機床、妳們生產了零件、妳們銷售產品，這些妳從業務上能理解，學習了會計知識以後很容易掌握會計處理的原理的。所以妳有空學學完全能夠拿下來會計從業資格。如果妳在企業幹的好，領導對妳的工作認可，妳首先應該從專業方面發展做生產管理或者項目管理方面的小主管，然後再用妳平時積累的財務功底轉到財務做，能有這樣的機會妳離總的級別也差不多了。
3.營養師不建議選擇，妳沒有相關的知識背景和工業經歷，除非妳有強烈的興趣或者有親戚朋友做這壹行能夠帶妳，否則風險還是挺大。
個人的理解，不壹定準確。