1.稱店主或經理。《老殘遊記》第六回：“這事我已明白，自然是捕快做的圈套，妳們掌櫃的自然應該替他收屍去的。” 老舍 《駱駝祥子》十四：“他原想在壽日來的人不過是鋪戶中的掌櫃與先生們。” 曹禺 《北京人》第二幕：“這些個地方沒有壹個掌櫃的我不熟。”
2.指店員，營業員。 趙樹理 《小經理》：“第二是小村子的小合作社只有壹個經理和壹個掌櫃。”