成本會計的職能和內容包括以下內容：
1、反映職能。
最初也是最基本的職能。反映職能就是對企業生產經營過程中發生的壹切耗費，運用專門的會計方法進行計量、記錄、歸集、分配、匯總，計算出各成本對象的總成本和單位成本。
2、計劃與預算職能
主要包括全部商品產品的成本計劃、主要產品單位成本計劃和生產費用預算。控制職能，包括投產前的成本控制和投產後的成本控制。最後是分析和評價職能。
成本會計的基本內容是：成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核、成本檢查。
成本會計的產生。
成本會計是隨著商品經濟的形成而產生的。生產成本產生於資本主義的簡單協作和工場手工業時期，完善於資本主義大機器工業生產階段。隨著資本主義簡單協作的發展，引起了工場手工業的產生，這時各種勞動的結合表現為資本的生產力。
隨著生產力的發展和生產關系的完善，對生產管理提出了新的要求，資本家為了獲取更多的剩余價值，對生產過程中的消耗和支出更加註意核算，因此生產成本核算提上議事日程。