何維忠(1903-1981)湖南省平江縣人。1927年加入中國***產黨，1930年加入中國工農紅軍。
紅軍時期任紅18軍經理處會計、供給部出納科科長，紅6軍團17師51團供給處主任，紅6軍團供給部副部長，17師供給部部長，紅6軍團供給部部長。參加了湘鄂贛、湘鄂川黔蘇區反“圍剿”鬥爭和艱苦卓絕的二萬五千裏長征。
抗日戰爭時期任120師359旅供給部部長，參與領導了著名的“南泥灣大生產運動”。在王震旅長和旅黨委的領導下，何維忠帶領供給部的同誌們制定了生產計劃，以統壹管理、分散經營、大家動手、各盡所能為原則開展生產自給運動，經營方針為：農業第壹，工業與運輸業次之，商業第三。1941年春，359旅進駐南泥灣屯墾，1944年做到全部自給，而且節余壹年。
“南泥灣大生產運動”的輝煌勝利，使我黨、我軍成功的渡過了抗戰最困難的時期。在1942年召開的西北局高幹會議上，毛澤東主席曾親筆為何維忠題詞：“切實樸素大公無私”。 毛主席的題詞是對何維忠品德與作風的高度評價，也是對他工作成績的肯定。
抗日戰爭後期何維忠調任“八路軍南下支隊”供給部部長，再壹次經歷危險而艱苦的征途。
解放戰爭時期何維忠歷任晉綏軍區後勤部部長、西北野戰軍2縱後勤部部長兼政委、西北軍區後勤部副部長。參加了青化砭、羊馬河，沙家店、宜川等戰役。後跟隨賀龍部隊挺進大西南，解放大西南。
新中國成立後，何維忠歷任西南軍區後勤部副部長，西南軍區財務部部長，總財務部副部長，總後勤部財務部副部長。1955年被授予少將軍銜。獲二級八壹勛章、二級獨立自由勛章、壹級解放勛章。
1963年因病離職休養。曾任第三、四、五屆全國政協委員。
1981年8月18日因病與世長辭。