山東商務職業學院單招專業有會計、審計、金融管理、連鎖經營管理、市場營銷、電子商務、網絡營銷、國際商務、應用英語、商務英語、中小企業創業與經營、計算機應用技術、房地產經營與管理、制冷與空調技術、汽車檢測與維修技術、汽車營銷與服務、物流管理、冷鏈物流技術與管理、食品營養與檢測、食品生物技術、藥品經營與管理、藥品質量與安全、烹調工藝與營養、旅遊管理、老年服務與管理、社區管理與服務。
會計
會計專業是研究企業在壹定的營業周期內如何確認收入和資產的學問。會計師除了準備財務報表以及記錄企業交易行為外，更重要的是能夠參與企業間的合並、質量管理、信息技術在財務方面的應用、稅務戰略以及很多企業的管理決策活動。會計專業領域涉及面廣，包括鑒證，審計，稅收，公司會計，管理會計，財務管理，破產清算，法務會計，預算制定，商業咨詢等等。
電子商務
電子商務專業是融計算機科學、市場營銷學、管理學、經濟學、法學和現代物流於壹體的新型交叉學科。
旅遊管理
旅遊管理是隨著經濟的發展而興起的壹門新興學科，是工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力。隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有壹定的要求。