抿尖:圓形的東西，尖尖的床，木質井字形的棱角分明的床架，中間細長的嘴，放在嘴裏拍。捏尖拍子鑲鐵或銅，凹進去，表面用開著的密排孔修整，把四邊嵌在床架裏，嚴格上下連在壹起，每根線不得有可操作性。豆粉和水調成糊狀(鍋邊要用水煮開)。拿起鐵勺，放在尖頭床的床架上。他的右手和左手在豆粉上放了壹只燒開的手，用漏勺在碗裏煮，加上山藥、條和各種調味食品。依蘭縣民間謎語雲:“疤女推翻，自會計，非茶患戲”蕭厚拉，生動介紹了SIP的尖端制作工藝。民建湯、黃米合劑、大米、食用香精。
葛垛兒:蕎面或面粉，煮成鍋狀，絞成呂梁面食，極富地方風味。
拉鉸鏈:面糊和水混合，鍋面是用筷子順著水流慣性，因為味道和手搟面的工具是壹樣的，如果妳想嘗試自己做的話。
妳面對的是呂梁地道的吃法。搓著光滑的面板，妳面對壹個上籠蒸10分鐘左右，然後取出番茄醬，像炒土豆絲壹樣炒青菜。
棗糕的黃軟米、紅棗、玉米粉混合蒸熟。色澤金黃，柔軟，香甜，層次分明，易於加熱，吃後人體的胃回味無窮。老人們正好在慶祝，就想準備這樣壹個“蛋糕”，意思是穩步上升的食物。
果凍:它是由馬鈴薯澱粉制成的，是壹種獨特的風味小吃。在銷售季節，街上沒有休息。每年夏天，果凍站和街道比比皆是。其特點:第壹，在高含水量下(澱粉與水的重量比約為10)，出售前已經過冷水浸泡。精細加工。第三是講究調味鹽、醬油、胡椒粉、醋、香油、味精、芥末、蔥等調味品，嗅覺和味覺。老區女生最愛。
碗掉:絕對賤的零食。小碗蒸、煮、涼，名為碗脫。多冷啊，切成條，壁壘，香料，蒜，辣椒，醋，姜沫，香油碗壁壘，辣醬，吃起來韌而醇，老時節的經典名菜。柳林最正宗最重要的碗盤。相傳西晉末年，匈奴貴族劉淵起兵反金，發兵攻金，從離石左國城派將軍到林、三郎堡。由於戰亂災害頻繁，出門前很難喝到壹些士官的蕎麥面粉粥。回來的時候蕎麥粥結塊了，他們就撕開任務糧，提出要削減。他們把蕎麥面團切成塊，隨便撒點鹽，味道更好。吃剩下的切片，倒點棗醋，蒜，姜，蔥花，石勒。石勒吃了，稱贊了廚房、方法等。，所以軍士，吃著，精神大振。當地百姓聞訊後，紛紛前往軍營觀看，軍士使人知曉。嘗人之後，真的創新，模仿我所做的，從民間傳播。
機會很震撼:把土豆放在鍋裏蒸，去皮，搗碎，加壹點面粉，揉勻，然後放在鍋裏蒸，蘸番茄醬吃，又軟又有彈性。呂梁人的發展是徹底的。
呂梁特產:汾酒是第壹特產，是商業文化，是老區的老城。近年來，快樂古城、紅棗、核桃產業規模化、自主品牌化、專業化，真正給老百姓帶來了經濟效益。
“給大家講講杏花村”，不朽之詞是1960的老謝覺哉汾酒廠寫的。地理學家還說，杏花村自古以來就是中國最著名的村莊之壹。因為有世界聞名的汾酒。
汾酒清香型白酒的典型代表，工藝精湛，歷史悠久，被稱為進口棉，入口甘甜，飲後清香，回味悠長。汾酒的歷史經歷了三次輝煌:1500年前的南北朝時期，汾酒作為北齊和武成帝的禦酒而備受推崇，被載入二十四史，使汾酒聲名遠揚；晚唐詩人杜牧吟誦《清明節》詩曰:“請問何處有酒樓？牧童指著杏花村。”汾酒和杏花村在1915比較出名。汾酒榮獲巴拿馬太平洋世博會A級金獎，是國家的榮耀，成為中國白酒行業的佼佼者。
據史料記載，貴州茅臺酒“是清朝康熙年間山西鹽商傳播，陜西息烽的山西客遷入先鋒‘奉節’。因為我們很多地方的酒還是“分”，比如“香分”、“禾分”、“嘉分”，可見其淵源。
歷史學家吳晗汾酒廠的詩:“汾石珍，花香花草香。智能凈水技術，是杏花村不爭的事實。
佛教協會會長趙樸初到杏花村汾酒廠參觀，說:“雨雅已持燈，欲聘古魂前。智唐Xi長壽水，不妨喝杏花村。”,
詩人阮經天參觀杏花村汾酒廠後題詞:“不經拷問，宇宙之魂紅於白宮。”
呂梁地處黃河中遊，日照時間充足，晝夜溫差明顯，紅棗原產地栽培歷史悠久，資料最早可追溯到西周。自清代以來，大棗成為壹種主食和特產。紅棗被譽為“鐵飯碗”。俗話說:“溝壑還在小山的坡角。9年大旱後搶種沒有規律。棗十歲了。拿去吧。呂梁地區的紅棗產業是壹個特色優勢產業。全區現有紅棗種植面積1，555，438+0，000畝。臨縣被稱為全國生產日期，生產日期被稱為第壹鎮，柳林三交鎮。
汾陽核桃大，皮薄，肉厚，易取仁，以產油聞名。汾陽核桃種植已有近2000年的歷史。汾陽核桃五大類12品種:大龍眼、小龍眼、花、鑲露仁、早熟、串、穗、滑皮棉、長腰、風、王蘭。
沙棘是黃土高原水土流失的生態維生素。沙棘是真正的“生態有機產品的首選”。
土豆，第壹批老人吃土豆的時候，是發育最徹底的時候。
猶豫專欄，山西煤炭資源豐富，全國各地都有煤炭，號稱山西煤老板，財富驚人，每每曝出礦難都讓人心痛...呂梁，憑借其古老而璀璨的煤炭財富，短短幾年就積累了42億美元的驚人財富，成為首富，而山西呂梁的煤老板們，資產數千萬，依靠不可持續的能源攫取巨額利益。黑煤能代表山西的未來？