江蘇建築職業技術學院目前的院系專業設置如下：
院系 專業
機電工程學院 機械設計與制造、電氣自動化技術、電氣自動化技術、電子信息工程技術、機電壹體化技術
經濟管理與人文學院 會計、物流管理、酒店管理、酒店管理
信息傳媒與藝術學院 計算機網絡技術、廣告設計與制作、展示設計、動漫設計與制作、影視動畫
建築工程管理學院 房地產經營與估價、工程造價、建築工程管理、工程監理
建築工程技術學院 建築工程技術、建築鋼結構工程技術、工程測量技術、基礎工程技術
建築設備與市政學院 供熱通風與空調工程技術、建築電氣工程技術、市政工程技術、水利工程
建築設計與裝飾學院 建築設計技術、城鎮規劃、園林工程技術、環境藝術設計、中國古建築工程技術、建築裝飾工程技術
礦業與交通工程學院 道路橋梁工程技術、公路監理、城市軌道交通工程技術、礦井建設、供用電技術、供用電技術、礦山機電、礦井通風與安全