1.天然茉莉花茶：這種茶葉是用新鮮的茉莉花和綠茶兩種原料制作的，茶葉不僅有茶葉香味，還具有清新花香味。其等級會按照茉莉花和綠茶的原料選擇、茶葉的色澤、香氣、湯色、滋味四個方面進行評判。
2.普洱茉莉花茶：這種茶葉是用普洱茶和茉莉花兩種原料配制而成的，有獨特的口感和花香味。
3.白毫銀針茉莉花茶：這種茶葉采用嫩芽制作，茶色金黃，香氣明顯，湯色鮮亮，口感清爽，茶湯中夾著淡雅的花香。
4.龍井茉莉花茶：這種茶葉和龍井茶的原料相同，茶葉又長又細，條索挺直，極富鮮香，湯色淺黃。
5.祁門紅茶花茶：這種茶葉采用祁門紅茶和茉莉花兩種原料配制而成，茶葉外形細長，顏色紅亮，湯色紅艷，具有獨特的紅茶香味和茉莉花香。
茉莉花茶的等級主要有特級、壹級、二級、三級等。其中特級茉莉花茶是最高等級的，茶葉的顏色、香氣、湯色、滋味都是最優秀的。壹級茉莉花茶次之，二級和三級茉莉花茶品質相對較低。