1、 制作鳳尾菇燉雞湯這道菜肴之前要先把鳳尾菇和雞肉購買好，才方便進行下壹步的操作。
2、 把需要的食材鳳尾菇購買好之後，要先把鳳尾菇處理幹凈。
3、 鳳尾菇處理幹凈後，還要用清水把鳳尾菇給清洗幹凈控幹水份後裝入壹個盆中備用。
4、 需要把姜清洗幹凈切成姜片和花椒壹起放入壹個小碗中。
5、 把購買好的壹整只雞先處理幹凈，然後用清水清洗壹下。
6、 把整只雞放入菜板上用菜刀宰成塊狀備用。
7、 在鍋中加入適量的油放入姜片和花椒還有雞肉塊進行翻炒，把食材炒香之後加入適量的水大火把湯燒開燉40分鐘之後放入鳳尾菇煮熟後加入適量的鹽進行調味盛入盆中後撒上少許蔥花即可食用。
以上就是給各位帶來的關於鳳尾菇雞湯的做法是什麽的全部內容了。