小夥伴們想要吃海蠣子燉雞湯的話，只要事先準備好新鮮的海蠣子，雞肉，姜，蔥，蒜，食鹽，生粉等等。具體的做法：將海蠣子裏面加入壹勺生粉，清洗幹凈海蠣子之後，再將雞肉清洗幹凈，放入冷水鍋當中焯水。此時此刻需要準備蔥姜蒜。
然後在砂鍋裏面放入壹點點花生油，油熱以後爆炒生姜，倒入雞肉。炒出香味以後，將爆炒的肉直接倒入砂鍋中，並且放入壹盆溫水，小火慢燉30分鐘左右。最後在出鍋的時候直接加入壹小勺食鹽或者是胡椒粉攪拌壹下。
二、清蒸海蠣子
說到海蠣子，其實很多小夥伴都特別的清楚，它有壹種最簡單的做法就是直接清蒸。首先我們需要將海蠣子買回來以後，用刷子清洗幹凈，然後在鍋裏面放壹點點水，再將海蠣子放到鍋裏面蒸。壹般需要5~6分鐘的樣子，清蒸的海蠣子就可以出鍋。
三、海蠣子炒雞蛋
將海蠣子從殼裏面取出來以後，準備雞蛋韭菜，胡蘿蔔，生粉，醬油等等制作海蠣子炒雞蛋。不得不說，這種做法其實是非常家常的壹種方法。但是在日常的生活當中，很多人在吃海蠣子，只是不太清楚到底該如何做。