食材：
江米 2.5kg
蜜棗或大棗 適量
粽子葉 750g
細棉繩 若幹
做法：
1、先準備食材，大約5斤江米和1斤半粽子葉，適量的大棗或者是蜜棗，細繩若幹來包紮粽子，以前是用壹種草的葉子來包紮。註意，粽子葉要用熱水泡壹泡，讓它柔軟壹些。
2、取三至四片平放在桌子上疊放好，然後折成錐狀放在手中。註意下端不要漏了。
3、然後在裏面放入壹層的江米，再放壹兩個蜜棗，當然如果想吃別的口味的，還可以放入其他的食材，比如有的放入肉丁，豆沙等。最後在放壹層江米。
4、放滿米後，把上面的葉子折下來蓋住，以不漏米為準，用準備好的細繩捆好，用棉線最好。不過別小瞧這包法，如果裝的不滿，就會顯得纖弱。
5、包好後，還有最重要的壹步，就是下鍋煮了。把包好的粽子排好放入鍋中，家中有燒柴的大鍋最好。放入適量的水，上面用盆水壓住，這樣做的目的是不讓粽子散開，裏面的米跑出來。如果沒有最好用高壓鍋煮，大約煮兩個多小時吧。煮好後，放涼，吃不了的，放入冰箱冷藏。