化橘紅化痰理氣，健脾消食，用於胸中痰滯，咳嗽氣喘，飲食積滯，嘔吐呃逆等癥。
“化州橘紅”因產於廣東省化州境內而得名，在明清時期已頗有名氣。多呈對折的七角、六角或五角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，壹般化州柚多加工成七角，習稱“七爪紅”；柚多加工成五角或六角，“五角”習稱“大五爪”，“六角”習稱“六爪紅”，氣微香，味苦。主要含柚皮甙。
化州的土質中含有豐富的礞石礦物質（礞石為治療頑痰癖結之藥），在如此特殊的生態環境下，形成了化橘紅性溫燥，燥濕化痰之功強於橘紅，而行氣健脾之力不及橘紅。臨床上多用於痰濁咳嗽，痰多色白和痰黏難咳。
擴展資料：
生理特性：
呈對折的七角或展平的五角星狀，單片呈柳葉形。完整者展平後直徑15～700px，厚0.2～12.5px。外表面黃綠色，密布茸毛，有皺紋及小油室；內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不整齊的下凹的油室，內側稍柔而有彈性。氣芳香，味苦、微辛。
參考資料：
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