五花肉 金針菇
五花肉卷金針菇的做法步驟
1. 五花肉自己切的，有些厚了。我用海鮮醬油和白酒腌了10分鐘左右，去去肉腥味。
2. 金針菇洗凈
3. 用五花肉卷住適量的金針菇，再用牙簽固定好。
4. 放在不粘鍋裏小火慢慢煎，不需要放油。
5. 壹面煎好再翻另壹面
6. 兩面都煎好，加些海鮮醬油和少量水，小火慢慢燉，收湯即可。經過這道工序，五花肉滋味都進入了，肉還不會太硬。
7. 因為加了白酒，味道很獨特那。