? 補血吃什麽食物最好?
補氣血的十種食物介紹:
1、雞肉
雞肉能補氣、補血、養顏,常食令人面色紅潤。
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老母雞煲湯,能祛風補血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用,更為婦女產後的補身妙品。因為老雞脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會虛不受。
烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑,是婦女調經補血妙品,養陰滋補,用來煲湯更合男女老幼。
2、牛肉
牛肉被譽為“肉中之王”,牛肉的營養價值極高,吃牛肉的好處非常多,可以補脾胃、益氣血、強筋骨,中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人,尤其適合多吃牛肉。
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其中,水牛肉性偏涼,不會導致發熱“上火”,對於有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來,黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強,非常適合氣血弱的女性。
3、小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,能補虛損、益丹田,因其含鐵量高,可用於氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。
米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以後放置壹會兒,粥的上層會凝聚壹層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
4、南瓜
骨是構成維生素b12的重要成分之壹,可幫助紅血球正常運作,鋅會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。全都是補血的優良營養素,被譽為補血妙品的南瓜,含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必須氨基酸,鈣,鋅,鐵,磷等。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素BC同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
6、紫葡萄幹
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紫葡萄是很好的補血水果,將葡萄曬制成幹後,每壹百克含量在9.1毫克鐵,而且葡萄在曬制過程中最大限度地保留了葡萄皮,有利於葡萄中壹些穩定營養素的保留。