山藥豆的10種家常吃法如下:
1、最傳統,也是最常見的做法就是蒸山藥豆,這種方法老年人最愛用,他們在用大鍋做飯的時候,上面會順便蒸上壹些山藥豆,就當做零食吃,又香又軟,尤其適合牙口不好的老年人。
2、孜然山藥豆:將山藥豆清洗幹凈,稍微煮壹下,然後再用鍋燜壹下,等到山藥豆上面的濕氣去掉後,再撒上壹些自然,翻炒出鍋,這是孩子們愛吃的美味。
3、這是壹道老少皆宜的美食,就是糖熬山藥豆,將山藥豆先煮熟,然後在鍋裏熬糖,當糖熬到金黃色時,將山藥豆倒進去,翻炒均勻出鍋,又香又甜,味道非常好,就像山藥豆糖葫蘆的味道。
4、山藥豆還可以直接放進大鍋裏煮,不過鍋裏不需要放很多水,壹直煮到水幹了為止,在煮的過程中,要看好鍋,免得煮糊了。
5、如果感覺單純的煮山藥豆吃起來沒有味道,可以在上面撒上壹點白糖,這樣就能夠增加山藥豆的甜度,吃起來口感也會好很多。
6、除了簡單的蒸煮之外,山藥豆還可以代替山藥做燉菜,燉肉,燒湯時,都可以放入壹些,特別簡單方便。