30克豬肉末
胡蘿蔔適量
洋蔥適量
大蒜適量
壹個蘑菇
味道極其清新適宜。
料酒適量
肉末燜飯的做法
洋蔥，大蒜，蘑菇，胡蘿蔔，切碎備用。
將肉末放入熱油中煸炒，然後依次放入蔥、蒜、香菇、胡蘿蔔，倒入料酒，翻炒上色，倒入100ml開水，小火煨至湯汁耗盡，倒在米飯上。