1.現在蛋糕烘焙發展的很好。很多人想學蛋糕烘焙。目前想學蛋糕烘焙，壹般可以考慮去蛋糕店或者專業的蛋糕培訓學校。
2.兩者的特點相當鮮明。蛋糕店主要是做學徒，相當於給老板打工扣學費。會有師傅帶妳，所以有壹種可能，所有的臟活都可能是妳的，師傅擅長的技能不壹定是妳想學的，師傅擅長的也不壹定是給妳的，所以很難浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，壹般培訓時間在壹個月左右，並且有老師負責，理論和實踐壹起，上手很快，後續還有免費更新。建議選擇短期培訓學校學習，具體可以咨詢在線客服老師。
數據擴展:
蛋糕是壹種古老的西方糕點，通常在烤箱中制作。蛋糕是以雞蛋、糖和小麥粉為主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。
杭州港北國際西點烘焙學院