以下是證書的介紹:
咖啡師等級證書
咖啡師資格分為初級咖啡師(專業3級)、中級咖啡師(專業2級)、高級咖啡師(專業1)三個等級。
2.歐洲精品咖啡協會(SCAE)認證
SCAE(全稱歐洲特種咖啡協會)中文譯為“歐洲精品咖啡協會”,也譯為“歐洲特種咖啡協會”。它於1998年出生於倫敦。目前,它在全球70多個國家擁有3000多名成員,在35個國家設立了SCAE分支機構,而且這個數字還在不斷增長。SCAE是壹家專業、民主、權威、創新的國際精品咖啡機構,致力於咖啡培訓和教育。是壹個被國際組織廣泛認可的在全球推廣精品咖啡的組織。
3.SCAA認證
SCAA是(Specialty Coffee Association of America)的縮寫,中文翻譯為“美國精品咖啡協會”。它是世界上最大的咖啡貿易協會,專註於高品質咖啡的貿易組織。
SCAA致力於為追求咖啡“從種子到杯子”的卓越品質和高品質咖啡的可持續發展提供平臺,建立咖啡質量標準,規範咖啡專業人員技能的認證標準。其主要職能包括制定和維護咖啡行業的咖啡質量標準。
對咖啡、咖啡設備進行調查研究,改進咖啡工藝,同時,協會還為會員提供咖啡教育、培訓、資源和商業服務;SCAA確定的咖啡師評定標準和SCAA頒發的咖啡師證書是目前世界上最權威的咖啡師認證之壹。
4.由意大利咖啡協會認證
IIAC意大利咖啡是品酒師國際認證的預備課程。通過研習班,了解正宗意大利咖啡的感官概況,學習初級品鑒方法,意大利總會頒發出席證書。
5.城市& ampGuilds國際咖啡攪拌機認證
倫敦城市工業協會(City & amp;倫敦行業協會(Guilds of London Institute)是全球最大的國際職業資格認證機構。證書涵蓋22個專業領域,500多個項目,包括City &;行會的職業資格是國際上普遍認可的,來源於高等院校、行業和用人單位。