內江牛肉面怎麽做

1、原料:堿水面200g、時令菜葉50g、紅燒牛肉200g、棒骨高湯100ml、蒜瓣1瓣、蔥10g、香菜10g、香油3ml、小米辣1片、生。

2.菜葉子在水裏煮的時候，鋪在碗底。

3.將紅燒牛骨湯的湯加入碗中，加入醬油、保寧醋、香油、糖、小米辣、蔥花、蒜末、熟芝麻等調料。

4.在鍋裏加入足夠的水，燒開，煮面條。

5.將煮好的面條浸泡在冰水中2分鐘。

6.把面條攤到碗裏，倒入紅燒牛肉，油辣椒，撒上香菜和洋蔥。