去小吃培訓學校可以學到更多東西，當然也能拿到更多錢。如果沒有熟人教妳，這是最好的選擇，但是選擇培訓學校的時候要註意貨比三家，了解清楚。
如果有買腸粉的熟人，最好借鑒壹下。妳可以幫他們買幾天的早餐，還可以向他們學習技巧。
有些賣腸粉的，不介意的話會教妳。如果他們小氣，覺得妳會搶他們的生意，肯定不會教妳。畢竟人家沒有這個義務，所以要做好準備。
註意事項:
1.早餐店分布在不同的位置，面對不同的顧客群體。早餐店開在哪裏，開在哪裏，很大程度上決定了生意是否紅火，不同早餐項目對店鋪位置的選擇也有很大差異。
2.從熟人那裏學做腸粉。甜言蜜語，勤勤懇懇讓人開心，人家才會願意多教妳。