成都馬舒勞動職業技能培訓中心學員培訓流程:?
1,四川燒烤原料、配料選擇、采購、加工及保存方法培訓。
2.各種香料的作用和分類,香料包的選材、配方、配比和制作。
3、川菜燒烤所用的工具、原料、調料等材料的選購技巧和註意方法。
4.四川燒烤原料的加工方法和技巧。
5、四川燒烤所有原料的加工方法和技巧。
6、四川燒烤制作及食物搭配方法培訓。
7、四川燒烤制作流程及烹飪技能培訓。
8、肉、配料、底料等材料的存放和保管方法。