俗話說，不吃壹頓飯，就會餓肚子。
現在的美食短視頻已經變成了“白天不能刷，晚上逃不掉”的系列。拍Tik Tok，發朋友圈，發微博，美食短視頻的地位幾乎穩如泰山。
目前壹分鐘左右的美食短視頻非常受歡迎，不算太長也不算太短。既引人入勝，又不會讓人感到精神上的刺激和疲憊。那麽，如何拍攝壹分鐘的美食短視頻呢？有哪些短視頻拍攝技巧？
首先，先決定主題
其實就跟寫文章壹樣。要寫文章，妳得先下定決心。拍短視頻，要先決定主題。要清楚自己要拍什麽樣的美食短視頻，是帶故事的還是純美食制作的，還是做壹個美食專輯的合集。
二、確定思路
凡事先來後到，先拍什麽再拍什麽肯定有個順序。如果想拍壹個有故事的美食短視頻，故事敘事法可以是倒敘，所以要按照故事敘事法來。如果是食品制作，可以先拍成品或者先做個簡介，再拍具體食材制作過程。
三、具體拍攝
在具體拍攝過程中，可以使用以下短視頻拍攝技巧:
(1)色彩搭配
對於食物來說，暖色會讓它看起來更有食欲。所以可以在拍攝前裝飾壹下環境或者調整壹下相機設置。如果前期沒有做好準備，後期就要花壹點功夫，好好調整。在配色的過程中，色彩飽和度和色溫壹定要控制好，防止走得太遠。
(2)慢動作
慢動作更能表達人的情緒和事物的內涵。在食物拍攝中恰當地使用慢動作有著重要的作用。比如我現在要拍燒烤攤上的烤雞腿。慢動作畫面的內容是:雞腿在架子上烤，雞腿表面在燈光的作用下呈暗橙色，有點焦，油在刺紮冒泡，壹層薄薄的辣椒粉從空中落下...想想這張圖，口水都要流下來了。
(3)延時拍攝
可以在壹段視頻中加入幾秒鐘的天氣和環境的延遲拍攝，緩解觀眾的註意力疲勞，適當解釋背景。可以參考《舌尖上的中國》、《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的應用。
(4)拍攝角度
其實沒有固定的拍攝角度。只要能最大程度的表現出主體的特點，這個角度就是好的。拍攝時，要嘗試多角度拍攝。還有人說從最佳角度拍食物不壹定適用，要在拍攝過程中自己選擇。
第四，後期制作
後期要註意這幾個問題:(1)後期配色。即使前期拍攝做了環境準備，後期配色也是必須的。(2)不熟練的過渡。過渡的時候不要用太多技巧，不然會很刺眼很惡心。(3)保證圖像質量。(4)對聲音進行處理，加入適當的BGM(背景音樂)。