壹、職業等級國家營養師共有五個等級，分別是助理營養師(國家五級)、中級營養師(國家四級)、高級營養師(國家三級)、技師(國家二級)、高級技師(國家壹級)。
二、營養師註冊條件:
1，助理營養師(國家職業資格五級)
(1)，持有高中或相關專業的中等職業學校(含中專、職校、技校)學歷；。
(2)具有初中以上文化程度，從事相關工作(餐飲、食品、營養、保健品、美容美發等行業)1年以上。
2、中級營養師(國家職業資格四級)
(1)，持有高等院校(大學、大專、高職)畢業證書，從事相關專業工作人員和學生。
(2)、持有高中或中等職業學校(含中專、職校、技校)畢業證書，在相關專業崗位上工作三年以上。
3、高級營養師(國家職業資格三級)
(1)，具有相關專業大專以上學歷；經過本專業助理營養師正式培訓，達到標準學時數，取得培訓合格證書(結業)；。
(二)取得中級餐飲從業人員職業資格證書4年以上，經本專業助理營養師正式培訓達到標準學時，並取得培訓合格(畢業)證書；。
(三)在教學、科研、醫療機構中從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或者護理工作5年以上的人員。
4、技師(國家職業資格二級)
(1)，取得本職業助理營養師職業資格證書後，從事本職業3年以上；經過本專業營養師的正規培訓，達到規定的校準學時，取得畢業(結業)證書；。
(2)具有8年以上營養與食品衛生學、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理學專業工作經驗，或者具有相關專業本科以上學歷並具有5年以上工作經驗，經本專業營養師正式培訓達到規定的校準學時，並取得畢業證書；。
(3)在教學、科研、醫療機構中從事本專業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學或臨床醫學等相關專業工作10年以上。
5、高級技師(國家職業資格等級)
(1).取得本專業營養師職業資格證書後，連續從事本專業工作3年以上，經本專業高級營養師正式培訓達到規定的校準學時，並取得畢業(結業)證書。
(2)營養與食品衛生學、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理學專業碩士及以上學歷，工作5年以上；經過本專業高級營養師的正規培訓，達到規定的校準學時，取得畢業(結業)證書；。
(3)在教學、科研、醫療機構中從事本專業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理學等相關專業工作15年以上者。