泉州人做花生湯有些匠心和創意。剝好的花生要粒粒飽滿,不能有“臭粒”。妳應該先用開水去膜。燉的時候,將去皮的花生倒入碗中,加入足量的水,用火慢燉,直到花生表面看起來潔白完整,但實際上用手指輕輕壹掰,就爛得像泥壹樣。吃的時候,在碗裏放兩三勺花生,放點糖,用開水浸泡。
浸泡後的花生立刻帶了壹些白色的小油珠和稀疏的花生浮在碗上。當時香味四溢,滿嘴都是口水和營養。現在有朋友想開店創業,但是不知道怎麽做花生湯好吃,就會找培訓機構培訓花生湯。花生湯哪裏可以培訓?
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實際操作內容:
1,花生湯的系統敘述;
2.花生湯原料的選擇;
3.花生湯配料的預處理;
4.花生湯加工的基本標準;
5.花生湯的加工步驟;
6、花生湯經營定價原則;
7.培訓調味品和原材料的來源;
8、經營地點和業務技能、投資分析、管理。
食貨君小吃技術培訓學校是廈門專業特色美食創業培訓機構之壹。我們學校致力於幫助沒有餐飲經驗的創業者和想拓展自己店鋪新食品的朋友。同時,我校幫助下崗職工、大學生和失業人員進行再就業培訓,使他們掌握壹門技能,在就業市場上站穩腳跟。
您只需要很少的投入(幾百元到幾千元)就可以得到我們專業的技術培訓和完善的後續服務。食貨君小吃的培訓方式是老師手把手教,學生自己做,在練習室反復練習,直到學生對味道滿意為止,學習時間不限。
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