廣州酒家,中華老字號,創建於1935,號稱“廣州第壹酒家”。廣州酒家(股票代碼:603043)1991建群;2009年改制為廣州酒家集團有限公司;2017年6月在上交所上市,成為廣東省首家上市的餐飲集團,員工超過5000人。
近年來,集團先後榮獲中國十大餐飲品牌企業、中國馳名商標、中華老字號新典型、新中國成立70周年全國酒店餐飲行業傑出人物、全國商業流通服務業先進集體等稱號。
廣州酒家集團主營業務包括餐飲服務和食品制造,堅持“餐飲品牌強、食品規模大”的發展方向。旗下擁有廣州酒家、利口福、陶陶居、天境、秋風、糧園、星月城等餐飲美食品牌,在廣州、茂名、湘潭、梅州等地設有美食生產基地。
2.冰盛
粵菜知名品牌,粵菜餐飲連鎖集團,在廣州有句話叫“吃粵菜,去冰盛”。旗下擁有冰聖味道、冰聖公館、冰聖私房菜、小冰聖、冰聖大排檔等多個粵菜餐飲品牌。
3.唐宮海鮮餐廳
2008年,集團在上海創立“唐宮壹號”品牌,期望為高端消費者和商務客人提供個性化的精致粵菜。選址在市中心商業區和繁華商業區的高檔酒店或商場。在唐宮壹號餐廳的內部裝修中,大量使用金屬材料、彩色玻璃等裝飾材料,為客人營造現代高級的用餐體驗。材料以優質海鮮為主,並提供精致的滋補燉品。
4.新雅粵菜館
成立於1926,廣式月餅和半成品菜是其拳頭產品,新雅粵菜餐廳是壹家集港式和粵式菜肴/喜慶壽宴/高檔宴會/中西點心/豪華包間於壹體的綜合性餐廳,成立於1926。是上海知名的粵菜餐廳和國際餐廳,深受中外賓客的青睞,20168。
十層現代豪華建築總面積8500平方米,是集港粵風味菜肴、喜慶壽宴、高檔宴會、中西點心、豪華包房於壹體的上海多功能綜合性餐廳。新雅粵菜堅持“廣幫”特色,博采眾長,推出了十大招牌菜和二十多個系列特色菜。
廣式月餅和半成品菜是新雅粵菜館的兩大產品,以品質上乘、制作精良著稱。其中,新雅廣式月餅傳承傳統,結合現代科技,引進現代流水設備,精選壹流天然原料。成品皮薄餡美,口感滋潤柔軟,質量上乘。
5.稻香
創立於1991的全球知名中式餐飲上市集團,旗下擁有多個餐飲風格各異的餐飲品牌,而稻香集團,壹家專業從事餐飲服務/食品生產制造/農業畜牧/烘焙連鎖經營的大型工業化企業,自1991年成立以來,在香港及華南地區建立了擁有110多家餐廳和蛋糕店的龐大網絡。
這些餐廳位於中心區域,人流順暢,吸引了大量富裕的中端市場顧客。集團成功實施多元化品牌戰略,稻香集團旗下擁有18個品牌。每個品牌都有自己不同的美食風格,針對的是個別顧客或喜好,所以不同品牌的餐廳不僅可以存在於同壹個美食密集區,而且表現也很好。
此外,不同餐廳品牌的風味和裝修,如員工制服、餐具、室內裝修等也各有特色。稻香集團運用創新有效的營銷策略,成功地為餐廳吸引了新的顧客,強化了品牌在大眾心目中的地位。比如種菜,因為承諾不添加味精和人工色素,所以很受歡迎。