1.茶葉知識:茶葉產地、種類、生長環境、采摘加工的基本知識。
2.知名茶葉介紹:包括龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱等知名茶葉的產地、種植特點、鑒別方法。
3.茶具的使用和保養:茶具的種類、用途和保養方法。
4.泡茶技巧:掌握泡茶水溫、茶量、時間、水質、茶具等細節，讓茶葉充分發揮香氣和滋味。
5.茶文化:茶的歷史、傳統文化和禮儀知識。
6.飲後茶藝:定制茶，滿足不同的飲食口味、情緒等方面。
7.組織茶話會:制定茶話會的場地、主題、菜單。
8.茶葉營銷:采購、儲存、陳化、變質、傳播、推廣。
茶藝師通過學習這些內容，可以提高茶藝水平，開闊茶文化視野，滿足各種社交場合的需要。