肉丸和火腿腸如何現場加工？去哪裏學？

1.肥瘦相間的豬後腿肉用刀剁成餡2/172。準備壹塊豆腐3/173。將洋蔥、姜和胡蘿蔔4/174洗凈。將洋蔥、姜和胡蘿蔔切成片5/175。抓豆腐剁肉。177.放十三香，胡椒粉8/178，鹽少許，味精9/179。用筷子單向攪拌10/1710。滴幾滴香油165438.3088888866然後加入適量生粉12/1712。充分攪拌13/1713。向鍋中加入植物油。中火油熱後，將榨好的丸子壹個個放入油中炸，14/1714。肉丸皮凝固後取出，15/1715。然後把其他餡料擠到肉丸裏，全部放鍋裏炸，16。