現在機械化程度提高，行軍打仗多由各種車輛運載，速度和節奏加快，以前的烹飪方式已經不適應了。在這種情況下，人們開發了各種各樣的野戰炊事車。
野外炊事車可以在行軍途中完成大量炊事前的準備工作。車停後，熱菜熱湯等主食可在短時間內上桌，符合又快又好的要求。壹個連配壹輛野戰炊事車就能滿足全連的需求。還有壹輛野戰面包車，每小時能加工制作50多公斤面包、蛋糕或烤餅，足夠壹個營使用。
在戰場上修理車輛
打仗的時候，沒有足夠的武器裝備，很難打贏。同樣的道理，如果在戰鬥中損壞的大量槍支、大炮等武器裝備得不到及時的修復和補充，同樣會戰敗。
近幾年的戰爭經驗證明，戰場上不斷損壞的各種武器裝備，如果能及時修復，使其迅速投入戰鬥，保持強大的戰鬥力，將對戰爭的勝負產生積極的影響，甚至有可能化不利為有利，贏得戰爭。因此，世界各國軍隊普遍重視戰場武器裝備的搶修，著力提高應急搶修能力。
在戰場上進行修理，必須要有工具、設備和儀器，還要帶水電，這樣戰鬥打到哪裏，修理就跟到哪裏。於是，營房裏出現了各種修理車，包括坦克修理車、火炮修理車、雷達修理車等等。壹些國家的機械化師配有7800人的修理營和幾十輛不同用途的工程車，可以修理從手槍到直升機的各種武器裝備。它實際上是壹個戰場綜合修復活動工廠。
修理火炮、坦克等大型武器，或者拉起翻山越嶺的武器裝備，就得用吊車、救援車。這些工程車都配備了維修工具。起重車是壹種普通的汽車起重機，上面裝有起重機。雖然救援車也裝有舉升裝置，但它比重型車輛更有能力，它可以拖走更重更大的坦克或火炮到營地進行修理。救援車輛還配備有絞盤裝置。這些維修工程車大多是汽車改裝的。