在清明節前後，草在國通常會長出壹種看起來像小勺子的植物。它是淺綠色的，大約30厘米高，全身都是纖細的絨毛。因屋前屋後都長著草，民俗稱之為撮角草，學名為撮角草。它的特點是纖維多。客家人喜歡把糯米做成淡淡的草香，春天采摘後曬幹即可儲存。如果現在收割，會又綠又香。因為含有大量的纖維，即使加入糯米做蛋糕也不會造成腸胃負擔。
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工作方法
皮膚:？去市場買糯米粉加水，或者把圓糯米在水裏泡四個小時再磨成漿。擠出水分，形成面團後，取壹小塊先放入沸水中煮熟，然後將煮熟的面團與面團混合均勻。？加入糖和油，再次揉勻。
晁錯:？先把它洗幹凈，用開水焯壹下，燙壹下，撈出來，擠出來或者擰幹。？放在染色板上，用菜刀剁碎。剁碎後加入湯圓，攪拌均勻。
餡:？壹般客家人的做法是將蘿蔔用鹽絲腌制，擠出水做蘿蔔幹，或者切碎(同理，擠出水做蘿蔔幹)，加入香蔥碎，壹起倒入攪拌均勻，加糖，少許醬油，白胡椒粉，少許鹽。？(可以根據個人喜好加減)
將揉好的湯圓撕成手掌大小，卷成餡，入蒸籠蒸約15 ~ 20分鐘，關火5分鐘，然後掀蓋，即可享用。