1.選擇合適的時間:毛尖茶壹般在春季采摘，要在氣溫適宜的晴天采摘。
2.輕柔手法:采摘時輕輕攪動葉片，避免葉片因用力過猛而折斷或損壞。
3.采摘芽葉:采摘毛尖茶時，應選擇芽葉肥壯、青翠的部分，以免發黃或過度陳化。
4.保持清潔:采茶前要洗手，以免手上的汙垢或氣味汙染茶葉。
5.及時處理:采摘下來的毛尖茶要盡快處理，以免損失茶葉的鮮度。
6.註意儲存:采摘下來的茶葉應儲存在幹燥通風處，避免受潮或陽光直射。
7.精挑細選:茶葉采摘後，要精挑細選，去除雜質和壞葉。
8.快速加工:采摘的茶葉應盡快加工，以保持茶葉的新鮮度和原有的香氣。
9.保鮮:采摘的茶葉在加工後應密封保存，以保持其新鮮度和質量。
10.經驗積累:毛尖茶采摘需要不斷的實踐和經驗積累。通過對茶葉的觀察和處理，逐漸提高采摘的技巧和效率。