濰坊潤食客熟食培訓怎麽樣？

經營食客熟食質量好，口味獨特。在中國，泡菜有著悠久的歷史。可分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵也是紅鹵和白鹵。最早追溯到先秦時期，酒和酒糟已經在飲食中廣泛使用，到了宋代，就有了鹵汁、醬和酒糟的配方。鹵制和釀造技術已應用於飲食中。古往今來，人們對醬的色澤艷麗、味道鮮美、醇香綿軟、潤澤綿長贊不絕口。