1，培訓學校學習
是培訓學校常見的學習方式。現在全國各地都有烹飪培訓機構和學校。只要妳付費，就會有老師提供技能輔導，根據學習內容確定學習時間。
也可以去壹些加盟店學習，盡量在直營店找比較正規的品牌。可以多找找對比。
2.閱讀食譜和書籍來學習
去書店買相關的烹飪書，然後跟著烹飪書的內容練習。這種方法也比較簡單經濟，但缺點是負責的內容可能學不到。
3.酒店學徒。
酒店會招壹些學徒在外面工作，工作之余可以向師傅學習相關菜品。缺點是在酒店工作很累。
4.看視頻學習。
很多烹飪視頻網站都可以學習這種技術。有人在視頻中示範教學，按照視頻內容準備食材，跟著視頻走就行了。
5.在網上看攻略學習
很多美食家會把自己平時的烹飪經驗上傳到網上，妳可以在網上看看這些攻略，跟著學。有壹般的策略和註意事項，可以避免壹些誤區。
擴展數據:
主要工具:
1，燒烤爐
燒烤爐分為炭爐、煤氣爐、電烤箱三種，其中煤氣爐、電烤箱因無油煙、對產品無汙染而受歡迎。市面上常見的燒烤爐類型有蘋果烤箱、長方形烤箱、便攜式烤箱等等。
蘋果烤箱外觀最討喜，輪廓圓潤，容量大。壹般用兩層罩網隔開，分別用來燉和熏。而且有輪子和把手，方便在燒烤過程中隨意變換位置，彰顯主人的精致和體貼。但是蘋果烤箱的擱板高度不可調，無論是高個子還是矮個子都不容易找到舒適的燒烤姿勢。
長方形的爐子橫截面很寬，方便幾個人同時操作，營造出歡樂的氣氛。兩邊伸出來的木架也可以放壹些盤子和食物，減少奔波。如果不想占太多空間，精致的便攜竈也是不錯的選擇。紅客、探路者等品牌都有這種爐子。
這種爐的優點是燒烤架高度可調，容易控制火力，價格便宜，100元以內。煤氣爐和電烤箱相對較貴。
2.燒烤車
由於街邊地攤外賣燒烤爐攜帶不便，燒烤車成為了街邊地攤外賣的主流燒烤工具。可以移動，準備壹罐煤氣和燒烤材料就可以操作了。成本低，成為小投資者的首選。而且現在市面上流行的燒烤車也越來越多。除了燒烤，還可以做麻辣燙，酸辣粉等等。
3.燒烤木炭
市面上常見的木炭有可燃木炭、機制木炭和機制木炭。可燃木炭在戶外商店有售，分為方形和餅形。可燃木炭表面有壹層可燃層，比普通木炭更容易點燃。缺點是比較貴，壹個小盒子要100多塊錢。
4斤普通木炭價格只要20元，但裏面大小不壹，容易造成火力不均，燃燒時間短，所以在烘烤過程中必須不斷加炭。機制木炭實際上是木炭和煤的混合物，壓制成中空的多邊形，從木炭灰中可以看出煤的成分。
這種木炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格低廉。很多專業燒烤店都選擇這種木炭，但是點火過程比較費力。
4、鉆頭、魚夾和小刀
選擇容易清洗消毒的。無論是魚形釬焊桿還是頂部分叉的長釬焊桿，都實用方便，完全符合扁魚和雞翅的形狀要求。