公交路線:
1,西站:步行570米,乘坐天津西站地鐵1線(林爽方向),在營口路站下車,換乘地鐵3號線到達天津南站(從南站乘坐587路公交車,在天津新東方烹飪學校站下車)。
2.河北汽車站:步行130m,在工程學院站乘坐1路公交車,在魏晨路北站下車,步行280m,在中山路站乘坐地鐵3號線到天津南站(在天津新東方烹飪學校站乘坐587路公交車)。
3.白廟汽車站:在白廟汽車站乘坐4路公交車,在渤海大廈站下車,步行140m,在和平路站乘坐地鐵3號線到天津南站(在天津新東方烹飪學校站乘坐587路公交車)。
4.田桓汽車站:步行160m,在傳染病醫院站乘坐835路公交車,在王頂堤立交橋站下車,步行380m,在紅旗南路站乘坐地鐵3號線到天津南站(在天津新東方烹飪學校站乘坐587路公交車)。
職業前景
目前,我國餐飲業發展迅速,是國民經濟發展非常迅速的行業。作為支柱產業,對烹飪人才的需求更加迫切。在國際合作的新形勢下,帶來了餐飲業的蓬勃發展,也為廚師職業帶來了就業機會!
專業優勢:
1,以技能教學為主,強化學生動手動力。
2、指導教學團隊
3.模擬酒店與互動教學。
學習內容
第壹階段:刀工基礎訓練,轉壺基礎訓練,雕刻(花卉:如月季、玫瑰等。),烹飪材料和烹飪技巧。
第二階段:寒咒制作、涼菜(以實際涼菜為準)雕刻、零雕、整雕(如翅膀、尾羽、喜鵲等。)熱菜(以傳統川菜為主)。
三個階段:面點分類及主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技能、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整體雕刻)。
四個階段:四川流行菜、四川新涼菜制作、四川創新菜、宴會制作、宴會知識、成本核算。