隨著中國經濟社會的發展，人們在追求豐富物質生活的同時，也希望擁有健康的身體。因此，人們對科學合理的膳食結構的要求越來越高。在日本，每300個人就有壹個營養師。日本法律規定，超過100人的食堂必須配備1營養師。可以說，此舉是日本成為世界上人均壽命最長的國家的主要原因之壹。近年來，中國開始關註這壹關系到人民健康的問題，並已將營養立法提上日程。據統計，目前我國營養專業人才不足4000人，每30萬人才中就有1名營養師。與發達國家相比差距較大，與我國社會發展和人民生活水平不相適應。據權威機構預測，營養師將是新世紀中國最熱門的職業之壹。
1.《國民營養條例》即將出臺。
國家營養條例的起草工作於3月完成。
高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病的發生，與“不吃飯”密切相關。因此，中國正在起草第壹部關於吃的法規——能吃嗎？
每個人都知道怎麽吃，但如果妳科學地吃，不是每個人都會。高血壓、糖尿病、肥胖，這些慢性病都與“不吃飯”密切相關。飲食不合理，營養不均衡是“罪魁禍首”。專家們普遍感到，盡快出臺《國民營養條例》是非常必要和迫切的。
《條例》讓專業營養師走進了人們的生活。
我國首部《國民營養條例》將試圖解決目前我國膳食營養中最迫切的問題，涉及營養調查和監測，食品標準必須標明營養成分，嬰幼兒、婦女等特殊人群的營養。條例的壹個突出特點是讓專業營養師走進人們的生活，從而改善膳食結構不合理、營養不均衡的現狀，培養科學健康的生活方式，提高國民素質。比如條例會規定，所有幼兒園、學校都要配備專業營養師，社區也要配備營養師，定期給居民講解營養知識。通過立法來規範“吃”的做法，在國外並不少見。中國營養學會起草的《條例》(草案)已進入專家討論階段，起草工作預計3月完成。
隨意進食必然導致營養不足或營養過剩。
營養缺乏的原因主要是吃的不夠或者吃的東西不能被充分吸收利用，或者是因為慢性疾病消耗很多。營養過剩是指能量攝入超過人體消耗。營養不良和營養過剩都屬於營養不良，都會對身體造成傷害。
去年的“大頭娃娃”就是典型的營養不良-蛋白質-熱量營養不良。營養過剩引起的疾病有肥胖、高血脂、高血壓、冠心病、腦血栓、脂肪肝、糖尿病等。
營養問題嚴重。
目前，中國營養不良人口是世界上數量最多的國家之壹，每年由此造成的損失約為3000-5000億元。因為營養過剩，有6543.8+0.6億成年人血脂異常，另有6543.8+0.6億成年人高血壓，2000多萬人糖尿病。在大城市，每100個成年人中就有30個超重。
營養師給我們帶來了什麽？
專業營養學家“量身定制”人體營養攝入量，指導人們合理飲食。常駐社區的專業營養師不僅可以為他們提供無障礙、量身定制的營養咨詢，還可以幫助建立營養檔案，監測社區人群的飲食結構。
2.合理營養的重要性
為了維持生命和健康，人類每天都必須從食物中獲取人體必需的各種營養素。過去，很多人往往關註營養不良的危害，認為營養不足會導致體弱，影響人體健康；相反，我們對營養過剩和營養不均衡的危害認識不夠。舉個簡單的例子，過去人們往往認為肥胖是營養健康良好的象征，但實際上肥胖是熱量攝入過多導致營養失衡的結果。肥胖的危害很多，削弱活動能力，還與高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等心血管疾病密切相關。所以要註意合理營養，即每天從食物中攝入的營養素要適量，既不缺乏也不過量。缺乏就不能滿足身體生理活動的需要。嚴重時可引起生理功能改變和生化活動異常，甚至機體形態結構異常，影響人體健康；還會引起體內異常變化，或在體內堆積過多，或幹擾其他營養物質的利用，使新陳代謝異常，有時甚至會發生中毒，對人體的危害絕對不可低估。近年來被稱為現代文明病，其中包括癌癥在內的許多疾病都與營養過剩或營養失衡有關。到了老年，這種營養過剩或營養不均衡對健康的危害更大。這引起了越來越多的關註。總之，合理的營養可以促進機體正常的生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理的營養可以使老年人精力充沛，提高工作效率，抗衰老，延年益壽，起著極其重要的作用。
所謂合理營養，是指膳食營養在滿足機體需要方面能夠達到要求，也就是說膳食提供給人體的營養素種類齊全，數量充足，能夠保證機體各種生理活動的需要。
(1)飲食中的熱量和各種營養素必須滿足人體生理和勞動的需要。即膳食中必須含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽和微量元素、水和膳食纖維等人體必需的營養素，並保持營養素之間的數量平衡，避免有些缺乏，有些過剩。所以食物要多樣化。因為沒有壹種天然食物能提供人體所需的全部營養，所以多樣化的食物是保證均衡飲食所必需的。
(2)合理的飲食體系。如果膳食安排得當，可以采取早上吃好，中午吃好，晚上少吃的原則。
(3)烹飪方法得當。應以有利於食物的消化吸收，具有食物良好的感官特性，能刺激食欲為原則。老年人的飲食要嫩、軟、易消化。壹般來說，應該限制油膩的食物。
(4)食品必須衛生無毒。
當然，由於人們的生活環境不同，飲食習慣和健康狀況也有很大差異，對營養的要求也不同。在現實生活中，只有按照合理營養的基本要求，根據每個人的性別、年齡、工作條件、健康狀況等多方面綜合考慮，安排好每天的膳食，才能真正達到合理膳食的要求。
3.營養師行業前景
黨的十六大報告提出，全面建設小康社會，要促進人的全面發展，使全民族思想道德科學文化健康三大素質明顯提高，形成比較完備的現代國民教育體系、科技文化創新體系、全民健身和醫療衛生體系。要實現這壹宏偉目標，提高人民體質是最基本的保障。根據西方學者馬嘶·諾著名的“五層次需求理論”，當人的最低生存需求得到滿足後，就會向安全、社交、尊重、自我實現等更高層次發展。隨著社會經濟的不斷進步和人民生活水平的穩步提高，人們的營養觀念和生活方式開始走向更高的層次。人們渴望得到營養專業人士的指導，幫助解決日常飲食營養失衡、預防各種慢性疾病、消除亞健康等迫在眉睫的問題。無論從國家、社會還是個人，都迫切需要營養專業人才來引導大眾科學膳食消費，提高國民身體素質，實現良性發展。正是在這樣的歷史機遇和要求下，壹種全新的資格認證方式——營養師資格認證開始進入大眾的視野。
營養師——壹勞永逸享受健康長壽的絕佳機會是人類永恒的夢想。營養師的使命是幫助各個年齡段的人合理搭配飲食，遠離疾病，延緩衰老。均衡營養有助於維持人體的健康狀態，維持營養素攝入的平衡，預防和輔助治療各種急慢性疾病。通過研究食物中的營養素與人體功能需求之間的關系，可以指導人們“吃什麽、怎麽吃、吃多少”，營養學家可以幫助人們形成科學的膳食搭配方式，維護身體健康。與其他職業技能認證相比，營養師資格認證具有更高層次的價值。它不僅是個人專業技能的證明，也有助於提高個人的生活質量。
營養師——未來的強制入職崗位，隨著社會分工的細化和專業化，將需要更多的專業性。擁有營養師職業資格認證，將成為進入食品、保健、醫藥等朝陽行業的“敲門磚”。，相關的保健醫生和營養配餐人員必須通過營養師資格認證後才能上崗。即將出臺的《營養學法》還要求，服務業、學校食堂、烹飪學校、家政服務等相關行業也必須配備通過營養師資格認證的專業人員。壹旦有了營養師資格證，妳在職場上的個人競爭力會大大提高。
營養師——400萬工作機會已滿。目前我國以營養師為主體的營養指導專業人才匱乏，全國營養師不足4000人。日本是世界上預期壽命最長的國家。按照目前每300人擁有1名營養師的比例，我國營養師的就業機會為400萬個。權威機構預測，營養師將是未來中國最熱門的職業之壹，社會需求廣泛，就業前景良好。
4.我國營養師職業缺口巨大。
相關專家告訴記者，雖然大多數人都關註營養，但還是缺乏必要的營養知識。雖然他們吃得好，但他們吃得不健康。大多數人營養過剩，而相關的職業——營養師極度匱乏，其數量占總人口的比例嚴重失衡。在國外，營養學家調整人們的日常膳食並不罕見。然而，在中國，營養師這壹職業正面臨著嚴重的缺口。
30萬人壹個營養師。
營養師在衛生系統內分為公共營養師和臨床營養師。所謂營養師，通常是指公共營養師。非典之後，人們才開始真正重視營養，這也把營養學家的匱乏推到了風口浪尖。
世界健康顧問聯合會的嶽薇先生透露，中國大約有4000名營養與健康專業人員，即每30萬人就有壹名營養師。在有限的4000人中，大部分也是半路出家，專業人士很少。這與瑞士、日本等發達國家相差甚遠。日本營養師人數超過40萬，每三四百人就有壹名營養師。
不僅幼兒園和學校遇到營養師難找的尷尬，醫院和社區也面臨同樣的問題。中國營養學會最近的壹項調查顯示，在走訪的403家醫院中，只有47%的醫院設有營養科，超過壹半的醫院根本沒有營養科，更不用說提供營養師了。醫院有1722名營養相關工作人員，但取得營養師資格的只有392人，僅占22%。社區工作多而瑣碎，營養師的問題忙得顧不上。
誤解需要被打破
很多醫院的營養科名存實亡，很多高校、中小學、幼兒園的保健醫生、營養配餐員都不是真正懂營養的。中國的營養事業沒有發展起來的原因是什麽？
據介紹，我國的營養人才教育其實在上世紀80年代有過短暫的繁榮。當時從事營養專業研究的人很多。由於當時對基層醫院、社區、學校、幼兒園的營養師崗位沒有法律規定，國人對營養知識了解不多，營養師這個職業長期得不到應有的重視，造成畢業生就業困難，最終導致營養教育被忽視。營養專業的學生求職時很尷尬，最後不得不轉行。
北京某健康咨詢中心的劉經理表示，目前，仍有很多人對營養飲食有很大的誤解，普通人的傳統飲食習慣與飲食的科學概念也有很大的沖突。需要通過營養師進壹步加強科學指導。有專家認為，人均GDP指數從65438美元+0，000美元提高到3000美元的時期，是居民膳食營養結構快速變化的關鍵期。如果此時給予正確的營養指導，中國居民的身體和智力水平將得到明顯提高。
醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業、健身俱樂部、美容院、社區、養老院等。都有對營養師的強烈需求，這個需求至少要400萬人。相關部門已經開始意識到這個問題。據有關人士透露，目前我國正在加緊制定相關法律，提高營養師的社會地位，並將逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂和餐飲服務中推行營養師制度。
5.中國缺少400萬營養學家。
中國有幾千年的飲食文化，“藥補不如食補”的觀念深入人心。但是很少有人能講清楚“食補”怎麽補，需要營養師的專業指導。
營養學家不僅僅是“煮粥的”
65438 10月30日，記者在北京朝陽區隨機采訪了壹些行人，發現大家對“營養師”的概念並不清楚。“營養師在醫院給病人做飯是吧？”“營養師教我們怎麽做營養餐，和普通廚師不壹樣。”中華醫學會北京分會營養學會委員、北京朝陽醫院營養科主任於貴祥告訴記者，由於我國對營養學的研究起步較晚，很多人對其知之甚少，有時連營養學家自己也自嘲地說:“我們是某醫院的粥。”
其實營養學是壹門科學，專門研究營養搭配，營養互補，營養平衡。營養學家的主要工作是研究食物中的營養素與人體功能需求的關系，即指導人們“吃什麽、怎麽吃、吃多少”。根據研究領域和內容的不同，營養學家可以細分為研究兒童營養、青少年營養和老年人營養的營養學家，研究治療性膳食的臨床營養學家和研究更廣泛人群的普通膳食的營養學家。總之，壹個合格的營養師應該是醫生、營養師、廚師“三位壹體”，而不僅僅是“煮粥的”。
日本100人的食堂必須配備營養師。
歐美日等發達國家早在半個多世紀前就意識到“科學的營養搭配和均衡的飲食可以改變壹個人、壹個家庭甚至壹個民族的未來”。二戰後，日本在制定經濟發展戰略時，重點關註兩個方面，即教育和國民素質。1947年日本頒布了《營養師法》，1952年制定並實施了《營養改善法》。根據法律規定，任何能容納100人的食堂，必須配備至少1名營養師。日本目前有40萬專業營養師，占全國人口的1∶300。營養師廣泛分布在醫院、學校、食堂、酒店、食品加工企業和政府部門等。，為全國人民提供及時的營養指導。
據悉，在美國，營養師非常吃香，想要取得營養師資格並不容易。只有在相關領域見習滿兩年的醫學院校畢業生才有資格參加註冊營養師考試，統壹考試合格後才能從事相關工作。此外，我們每五年將接受75小時的再教育，以便及時更新知識，更好地引導群眾。但是，壹旦合格，營養師就可以擁有和醫生壹樣令人羨慕的高收入和社會地位。在美國人看來，私人診所是否配備營養師是衡量診所是否完善和專業的重要指標。人們非常在意營養師的意見，已經形成了隨時咨詢營養師的習慣。
目前，中國只有不到4000名營養學家。
與日本和美國相比，我國營養學家的現狀不容樂觀。於貴祥主任說，目前中國的營養師不到4000人。如果按照日本營養師占全國人口的比例計算，即每300人擁有1名營養師，中國就缺少近400萬名營養師。而且在有限的4000人中，大部分半路出家，專業人士少之又少。中國營養學會2002年的壹項調查顯示，受訪的403家醫院中，只有47%設有營養科，半數以上根本沒有營養科，更不用說營養師了。醫院有***1722名營養工作人員，但取得營養師資格的只有392人，僅占22%。最需要營養師的醫院還是這樣，食堂、酒店、學校的情況可想而知。記者走訪了北京長安街上的多家餐廳，發現這些餐廳有很多頂級、壹流的廚師，但沒有壹家配備營養師。原因很簡單——有沒有營養師對餐廳的利潤沒有影響。這種現象背後的原因值得深思:為什麽營養學家被冷落？
營養師可以幫助人們預防“富貴病”
於貴祥主任告訴記者，隨著我國人民生活水平的普遍提高，人們的飲食結構也在發生巨大變化，從傳統的以植物性食物為主的飲食結構向以肉類食物為主的飲食結構轉變。然而，這種快速的變化是人體機能壹時無法接受的，壹系列疾病隨之而來。片面強調“好吃”和不良飲食習慣，導致了中國居民個體營養缺乏和整體營養過剩並存的奇怪現象。2002年國民體質調查顯示，目前我國5歲以下兒童中，身高不達標的占35%，佝僂病占30%，碘缺乏占33%，缺鐵性貧血占20%。中國有3000多萬肥胖人口，2.4億超重人口。患“富貴病”的人數也在急劇上升。以糖尿病為例。1979年，我國糖尿病患者比例為0.67%，1998年，該比例上升至3.21%。目前北京的糖尿病患者已經占到6%。
這壹系列觸目驚心的數字提醒人們，合理的飲食和均衡的營養是疾病防治的組成部分。不能等到得了糖尿病、冠心病或者腫瘤，不得不接受飲食治療，才“抱佛腳”，想到營養師。
於貴祥主任也認為，我國營養師的專業水平有待進壹步提高，營養師後備隊伍建設必須提上日程。只有在國內普及專業的營養師，才能讓人們在選購食物、烹飪、就餐、購買保健品等方面得到正確的指導。
6.餐飲業呼喚營養師。
日本目前有40萬名營養師，每330人有1名營養師，而中國的營養師不足4000人，每30萬人有1名營養師。大部分分布在醫院等機構，為特殊人群服務，面向普通大眾的很少。國外營養師關註的重點在大眾營養領域，醫學營養只是其中之壹。不久前衛生部透露，今後所有集體供餐單位都要配備營養師，對營養師的管理制度和要求正在起草中。復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生系的劉教授因此建議，酒店也應該配備專職營養師。
營養師人才缺乏。隨著專業院校取消醫學營養專業，培養出來的醫學營養師越來越少，更別說公共營養師了。目前國內高校中，只有中山大學和四川大學有營養學專業。因為需求量大，所以畢業生就業前景還是挺好的。專家建議，營養師不必拘泥於醫學背景。國外很多面向大眾的營養師都是農業院校和食品加工專業培養的。
7.美國營養師擅長賺錢
美國食品超市的貨架上經常有雜誌出售，其中很大壹部分與營養和減肥有關。
最近，記者在網上看到國內媒體的壹篇文章，說美國流行請營養師，上營養課。幾乎每個人都有私人營養師，營養師的地位受到尊重。
雖然有借美國人造勢的成分，事情遠沒有那麽“火爆”，但根據記者在美國幾年的經歷，美國人確實非常重視營養攝入，非常重視營養學家的意見。美國的營養學家確實地位很高，賺錢也不難。
美國營養師是醫生的壹種，很難拿到執照。
營養可分為臨床營養和壹般營養。在美國，營養師是醫生的壹種，不是宣傳營養的招牌。敢報名參加臨床營養咨詢的，都是經過嚴格考試，取得專項執照的人。眾所周知，在美國獲得醫生執照很難，獲得營養師資格也不容易。
從社會地位來說，美國營養師的地位和其他醫生是壹樣的，不高不低，沒有什麽特別之處。美國的綜合醫院通常有專門的營養門診和少量獨立的營養咨詢門診。
前不久，記者因為頭發掉了很多，跑到醫院看病。在外科和皮膚科做了壹次大檢查後，醫生建議:去營養科。到了營養師那裏，檢查化驗壹大堆，最後擬定了壹長串的藥物和食物清單。營養師解釋:妳目前缺幾種維生素和礦物質，應該補充什麽比例？我聽得記者暈頭轉向，但心裏還是很佩服營養師的專業水平。
營養師的費用也很貴。記者去了壹家相對便宜的公立醫院，花了200多塊錢，時間很長。如果是私人營養師診所，壹般每小時120-150美元左右。除非有好的醫療保險，否則大部分美國人都負擔不起，更別說請私人營養師了。
營養師執照很難考，但是拿到之後生活就輕松多了。除了營養診所，美國大大小小的運動隊裏都雇傭了營養師，街頭隨處可見的健身俱樂部裏也雇傭了營養師做指導。他們的收入很高。
營養師幫妳找到最合適的飲食和運動方式，保持健康。
壹個好的營養師不僅能指導妳每天的營養配給，還能幫妳找到最合適的飲食和運動方式，保持健康。
妳去找臨床營養師，他會先對妳的營養狀況和飲食習慣進行綜合評估。首先他要參考妳的年齡和身體健康狀況，確定妳的營養標準，確定適合妳的活動量。在飲食上，他可以根據妳的情況告訴妳應該吃什麽，怎麽吃。例如，孕婦比老年人需要更多的鋅來促進胎兒大腦發育，老年人比青少年需要更多的硒來保護前列腺，青少年需要更多的鈣和維生素D來促進骨骼生長。
與其他醫生的處方模式不同的是，營養師通常要為客戶設計壹個長期的治療方案，尤其是針對因營養失衡或營養不良導致嚴重健康問題的病例。營養師開的方子基本都是以食補為主，藥補為輔，所以時間壹般都比較長，從幾個星期到幾年。
中醫和西醫都認為，均衡的營養攝入是身體健康的關鍵，身體健康是保證生活質量的前提。當美國人越來越註重生活質量的時候，營養師也越來越吃香。
在美國人日常生活的很多地方都可以看到營養師。
除了感覺記者身體有小毛病的人，還有以下幾類人經常光顧營養師:有特殊飲食要求的真實患者，如高血壓、糖尿病、高血脂等疾病患者；壹些專業人士，比如對身體素質要求很高的運動員，對外貌有嚴格自我要求的藝人；對健康要求高又想追求長壽的有錢人，還有無數想盡辦法減肥的美國胖子，等等。
在美國人日常生活的很多地方都可以看到營養師。比如媒體，美國的食品超市通常會有壹排專門賣書的架子，其中大約1/3的雜誌是關於飲食和減肥的。買完食品雜貨，很多人習慣性的翻翻或者買本雜誌，裏面自然是滿滿的食品廣告。中間穿插的文章大多是營養學家寫的，反復教妳食物的營養搭配，如何邊吃邊減肥等等。電視上幹脆有個全國有線頻道“美食”，不僅教妳烹飪技巧，還讓營養師輪流講營養。
與之相匹配的是，美國所有的食物和營養素都非常詳細地解釋了食物的營養成分。比如熱量多少，蛋白質多少，礦物質多少等等。這是美國美國食品藥品監督管理局(FDA)的硬性法律要求，但也配合營養師的工作。只要妳願意，營養師可以讓妳的飲食結構比例精確到小數點後兩位以上。
但是定期去聽營養師講座的人很少，更別說上營養課了。原因有幾個:首先，營養師開課很貴；其次，大部分美國人工作都很忙，沒有時間上課，而特別感興趣、有需求的人，幹脆去找營養師看門診，沒有必要上營養課。沒興趣又有需求的自然不會去上課。
美國學生的飲食應該嚴格遵守營養學家的要求。
美國學生的飲食營養要求非常嚴格，營養師的要求應該不折不扣地執行。任何去過美國中小學生餐飲的人都對此印象深刻。學生的餐飲不壹定好吃，但保證了營養的均衡。
在公立學校，有的州規定學校負責提供早餐和午餐，有的州規定只提供午餐。學生通常收取3-5美元的餐飲費。如果家庭收入低於壹定標準，他們可以申請免費用餐。免費和付費的學生餐完全壹樣。
根據不同年級，學生提供不同種類和數量的飯菜。中學生通常吃兩片面包，壹塊牛肉，蔬菜沙拉，果醬，牛奶，黃油，果汁等。小學生還會額外加壹餐奶。
如果私立學校提供餐食，也要按照營養師的要求，但基本都是免費的。有的私立學校不願意承擔費用和責任，就要求學生自己帶飯，由家長決定。
美國當地的學區和學校會定期邀請營養學家對學生的食物結構和營養攝入進行評估，並定期進行調整。近年來，許多來自中國的孩子在美國上中小學，經常發現美國學校的食物難以適應。主要原因是美國學校午餐註重營養，忽視口味。
美國成年人和中國兒童有相似的飲食偏好。
美國人雖然重視看營養師，但並不能保證他們真的會按照營養師的要求改變飲食結構，也不能保證他們的營養保持均衡。
在談到美國人和中國人的營養和飲食結構時，壹位美國營養學家評論說，美國兒童的營養結構比中國兒童好得多，但中國成人的營養結構並不比美國成人差多少。最明顯的例子就是中國校園裏的小胖子越來越多，而美國街頭卻隨處可見超級胖子。這和種族基因不同有關，但最主要的原因是美國成年人和中國兒童的飲食偏好相似。
美國中小學生在學校有營養師檢查夥食，營養非常均衡。但是中國的兒童食品太過充斥冰淇淋等甜食，各種零食，有肉無菜，缺乏運動，所以超重的小胖子不計其數。同樣，大多數美國成年人的飲食結構也是不科學的。例如，他們晚餐吃大量的黃油和牛肉，超過80%的美國人在晚餐後必須吃壹個冰淇淋。然後男人坐在沙發上拿著啤酒看電視，女人靠在沙發上拿著薯片或者爆米花看電視。結果，胖人經常使來訪的中國客人目瞪口呆。
8.私人營養師價值不菲。
隨著生活水平的提高，很多人開始“挑食”，不僅要吃飽，還要吃好。但是，如何吃好，需要咨詢專業人士。因此，營養師正在成為壹個備受青睞的職業。記者近日發現，島城悄然出現了壹批可以提供上門服務的私人營養師，而且價格還在上漲。
據本市壹家膳食營養健康咨詢中心的負責人介紹，私人營養師在國外很常見，在國內卻很少聽說。事實上，隨著生活節奏的加快，越來越多的人開始更加關註自己的健康狀況，壹些經濟上有實力的人也在尋找這樣的專職營養師，為自己提供科學的健康指導。他們中心推出的營養師，就是為這些有需要的人提供全職服務。服務內容具體到如何減肥，懷孕時如何飲食，壹年四季如何抽煙，如何給在酒桌上辛苦工作的人補充營養等等。提供服務的營養師均具備營養師崗位資格，具備醫師資格，具有十年以上臨床醫療經驗。壹旦他們與客戶簽訂合同，就可以為整個家庭提供具體的健康指導。
雖然壹些酒店、健身俱樂部、營養食品公司、餐飲企業，甚至大學、中小學、幼兒園都有自己的保健醫師和營養配餐人員，但真正懂營養的不多，有資格當營養師的就更少了。“物以稀為貴”，島城的私人營養師開出了8萬多元的年薪。這裏的記者
參考資料:
/foot/yingyang.htm
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