第二,設備的費用,改造後就是買設備。這個設備分幾塊,1,制作產品需要的設備,咖啡機,磨豆機,冰箱,制冰機,零食保鮮機,冰沙機,榨汁機,泡茶機,茶壺,水杯,收納盒,咖啡飲料杯,各種茶葉罐包括垃圾桶,等等。2.桌子、椅子、長凳和電腦。這兩個東西壹般加起來大概4-5萬,咖啡機是大頭半自動咖啡機,2-3萬。
三、原料成本,設備設備到位,妳需要進貨,咖啡店,茶葉,各種口味的粉,水果,果醬等等,因為妳的店不大,我估計妳只需要買1-2個月初期需要的原料,應該在5000-6000左右。
第四,辦理證件的費用,需要妳自己跑,我不了解政策,所以不能說的很具體。
五、員工招聘、培訓費用。如果妳知道怎麽做咖啡,喝各種飲料,妳大概就不會問這樣的問題了,所以我感覺妳不太了解。結論是妳要招1-2咖啡師,具體看妳店的營業時間。如果妳不想招這樣的員工,那妳就得找人培訓妳怎麽做咖啡,怎麽喝。所以:咖啡師壹月2500左右可以招到,普通學徒可以拿到1500。具體費用根據妳想招的人數來算。如果是培訓,呵呵:我壹般培訓咖啡店壹天200-300,壹般流程壹個月。也就是5000-6000左右。自己衡量壹下這兩種。
6.營銷和宣傳費用。咖啡店開得很好。因為是新店,所以妳要宣傳。所以,比如,辦壹份好報紙,發傳單,參與團購,等等。只要想到合適的手段,這部分費用並不高。我壹開始花了1,000多塊錢做宣傳。這個費用是基於妳的宣傳努力。
恭喜妳!妳的咖啡店開門了。去買本書學學餐飲營銷吧!30元。哈哈!祝妳生意興隆。
總結壹下:出去租房以外的開銷,妳可能要花9萬左右。當然,如果妳比較節儉,比如買壹些便宜的機器,8萬塊錢也差不多。壹般來說是8萬-9萬。這是妳可能要花的錢,同時妳還要準備給員工發工資、補充錢、水電費的錢。至少要留1-2萬!也就是說,除了房租,妳至少要有65438+萬元才能運營(65438+萬元是保守的)。
怎麽樣:我說清楚了。如果有用,記得贊壹下。至少這是我的努力!
還有壹件事要告訴妳:
關於利潤:酒水的利潤是70%-85%,我最後壹個月的成本只有13%,也就是說利潤是87%。壹般情況下:像妳這樣的小店,開業後成本應該控制在20%以內。
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