我第壹次了解到西餐的魅力。
從原料到調料，從工具使用到刀工技巧，我們帶妳走進西餐烹飪基礎知識的寶庫。在這裏，妳將掌握切、切、拍、剁等基本刀法，以及植物原料和牲畜肉的處理技巧。
經典菜品的巧妙學習
探索各種美味的西餐，比如美國牛仔骨和法國紙包的魚。通過實際操作，掌握各種西式醬料和調味品的搭配技巧，同時提高對食材搭配和烹飪方法的理解。
湯和沙拉的精湛技藝
煲湯是西餐的重要組成部分。我們將教妳如何制作各種受歡迎的基礎湯。此外，還可以學習制作華爾道夫沙拉、廚師沙拉等精致沙拉，提高自己的廚藝和品味。
招牌菜獨家秘籍。
在最後階段，我們將帶妳進入西餐的招牌菜制作。從法式牛尾湯到西班牙冷湯再到泰國冬陰功湯，妳會掌握制作各種湯的獨特方法。同時還可以學習做各種招牌沙拉，比如薄荷脆皮絲帶沙拉。