洗足浴、聽音樂、做按摩、乳房保健，河北三河華夏牧場的奶牛過著白領的高端生活。我想問為什麽這裏的牛都這麽開心滋潤？這得從它們的主人曾先生說起。
曾先生來自臺灣省，在大陸打造壹個高檔奶牛觀光牧場是他的夢想。經過反復考察，他的牧場建在河北省三河市，距離北京只有50公裏。牛是優質的新西蘭荷斯坦牛，其飼養管理技術是從國外引進的最先進的技術。克增老師還有壹個和常規養殖不壹樣的理念，就是既然養了，就要天天開心，享受最好的福利待遇，產出最優質的牛奶。
曾經理:牛是很溫順的動物，尤其是奶牛。如果我們跟它們搞好關系，它們以後會很開心，不會害怕，產奶量自然會增加。只要它情緒穩定，它的產奶量就穩定，基本上奶的質量就好。
不要在意牛的心情。如果情緒化了，影響會很大。
曾先生:因為妳養的好的話，它平均每天應該有45斤到50斤的產奶量。如果養不好，可能只有10多斤的產奶量。四五十公斤就是我們平時喝的那桶蒸餾水，大桶，兩桶半，最高的能達到三桶。如果養不好，可能就是半桶。
牛和人壹樣，心情好，免疫力增強，所以很少生病。吃得香睡得香，自然會產出更多更好的奶水。在華夏牧場，為了讓奶牛開心，給奶牛放音樂，幫它們按摩，已經成為員工的自覺行為。
女飼養員:妳要給它刷毛什麽的，它就追妳。
女飼養員:很老實，就像知道人家說什麽壹樣。挺老實的。我對這些牛有感情。
每天擠奶時間早上7點和1點播放音樂。奶牛聽了《梁山伯與祝英臺》這樣優美的音樂後，會非常放松，可以促進乳汁的分泌，增加產奶量。至於按摩，沒有時間限制。只要有時間，盡量多接觸他們。他們不僅覺得很舒服，時間長了還和員工有感情。因為沒有守衛，這裏的牛不怕人。
曾老師不僅每天給牛按摩，還和它們竊竊私語。有什麽好，寶貝，都說是甜言蜜語，所以牛跟他感情最好。從遠處看，看到他來了，我跳著跑著，都爭著讓他摸。遇到吃醋的，還在爭寵。
牛心情好的時候，不互相打，互相對抗。說到頂牛，妳有沒有發現這裏的牛根本沒有角？他們的角在哪裏？
曾經理:他們十五天的時候，我們用電熱燙。燙過後，它們停止生長，這樣就不會互相傷害了。
但是，這樣會影響牛的正常生長嗎？
曾經理:完全沒關系，因為現在牛都不用角來抵禦外物了。
人工飼養的牛有退化的角。去掉犄角後，可以防止它們無意傷害或傷害飼養員。為了讓奶牛保持好心情，飼養員可以說是對奶牛無微不至的關心。妳就像壹頭奶牛。壹年要洗兩次足浴，修修蹄子。牛蹄怎麽修？
男飼養員:修之前量壹下7.5厘米，把多余的剪掉。這壹面，正面，先刮平。當它被刮平時，它呈扁平狀，因此它中間是凹進去的。這個地方是凹進去的，就像壹個小碗。
因為牛蹄中間部分比較軟，可以凹進去，防止硬東西夾住。另外，蹄子上潰爛的地方壹定要刮幹凈，防止繼續感染。還有，要把蹄間刮幹凈。
男飼養員:整理蹄子可以預防蹄病。還有壹點就是它的蹄甲很長，走路很困難。還有就是裏面有臟東西。如果不修復，會越腐越深，最後牛報廢。
修復後要再噴土黴素液。這樣做，壹是消除舊傷的炎癥，二是防止新刮傷的表面感染病菌，預防蹄病。修剪了蹄子之後，奶牛再走路的時候會節省很多力氣。
曾經理:因為牛的體重，以後會長到750到850斤。這麽重的重量，會分布在四個小蹄子上。所以如果分配不均，就會歪，對它的健康影響很大。所以，壹年給它修兩次蹄，就像給它買兩雙新鞋壹樣，對它的健康很有幫助。
為了讓奶牛健康快樂，他們也想了很多招數。妳看，牛休息和活動的地方和別的地方不壹樣。這裏的牛睡在沙床裏。
曾經理:沙床有兩個作用。第壹個作用是沙子很軟，睡在上面很舒服。第二個作用，最重要的是預防其乳腺炎。
奶牛的乳房最敏感，最容易感染。除了外來病菌的入侵，奶牛自身糞便攜帶的細菌也會感染奶牛的乳房。細沙透水性強，可以保證奶牛活動區域的幹燥，減少細菌滋生的可能性，保護奶牛乳房，減少患病幾率。
曾經理:因為如果得了乳腺炎，吃了抗生素，這個奶就被汙染了，不能喝。
所以，只有消除乳腺炎，才能生產出嚴格意義上的優質鮮奶。為了保證奶牛活動場所的清潔衛生，牧場每兩周要更換壹次新沙。雖然成本有點高，但是換來奶牛的健康，還是值得的！此外，牧場還使用細菌生物療法來檢測奶牛是否患有乳腺炎。
杜經理:每周都會對奶牛和每頭奶牛的奶進行取樣，做壹個細菌培養的基礎檢測。我可以給妳看。這些是我們的隨機樣品。有些是我們認為它有乳腺炎的標誌，有些已經檢測出來了，但是完全沒有。這是我們2212牛的右前方，所以這是完全無辜的。
無害是指沒有細菌感染。通過進壹步培養這些含有細菌的樣本，我們可以檢測出該種細菌的具體感染情況，然後對癥下藥。這樣可以減少抗生素的使用，保證牛奶的質量。
牧場除了對奶牛進行人文關懷，讓它們保持好心情，還依靠高科技手段保證奶牛的健康。比如牛脖子上戴的這個小鈴鐺似的項圈，不要小看它。牛的每壹項身體指標都被它感應到了。
杜經理:掛著壹個藍色的鈴鐺。它實際上是壹個無線電腦識別器。它的主要功能是它有壹個數。電腦可以在很多地方識別這頭牛的位置。舉個最簡單的例子，這頭牛進了擠奶廳。在擠奶之前，它會通過壹個檢查站，在檢查站上奶牛的編號會被識別出來。
然後，哪頭牛，什麽時候，哪個擠奶機進的，擠了多少奶，這些數據都被記錄下來。每頭奶牛的日常數據通過牧場的中央機房傳輸到每個管理者的PDA。這樣，每頭奶牛的健康、活動和產奶量都在管理者的控制之下。
杜經理:比如今天我走了2900號牛，那麽這說明這頭牛是4月6號懷孕的，之前已經配種過兩次了。同時，妳可以看到它什麽時候做了足療，什麽時候出現了任何癥狀，比如它是否甚至感冒了什麽的。這些都在這上面。對我們來說，當我們今天去診斷壹頭牛時，我們不能犯任何錯誤。
這些數據都相當於給牛建立了壹個原始的醫療檔案。把每天的數據匯總，做成圖表，綜合分析，奶牛的健康狀況就壹目了然了。
牛，其實是壹種感情非常豐富的高級動物。只要妳關心它，善待它，它就會回報妳。像這裏的奶牛，第壹年的平均產奶量是11噸到12噸，這裏壹頭奶牛的產奶量可以和粗放飼養的兩頭、三頭甚至三四頭奶牛相媲美。
為了將他們的經驗傳授給更多的人，目前，牧場還與美國谷物協會合作成立了中美奶業管理培訓中心。
馬波:主要目的是培養規模化牛場的管理人員。因為我們感覺中國現在很缺高級管理人員。我國乳企發展迅速，發展速度超過人才。因此，我們認為這是壹個幫助中國乳品企業發展的機會。
下壹步，曾老師還將開放他的牛奶加工車間，讓到牧場參觀的消費者從養殖到加工的各個環節看得壹清二楚，喝上真正的高品質放心奶；並品嘗手工制作的酸奶、冰淇淋等；還能讓孩子了解更多關於奶牛的科普。屆時，曾先生將真正實現建設觀光牧場的夢想。