調酒師是在酒吧或餐廳專門配制和銷售酒水的人，讓客人領略酒的文化和習俗。
酒吧調酒師的工作任務包括:酒吧清潔、酒吧裝飾、備酒、補酒、招待客人和日常管理。調酒師資格分為初級調酒師、中級調酒師、高級調酒師、技師、高級調酒師三個等級。