酒店前臺培訓計劃1。常識與通用培訓(1)培訓目的:讓初次從事基礎酒店業的新員工了解自己在該崗位應具備的基本素質和知識，為進壹步的崗位知識培訓做必要的準備。(2)培訓時間及內容:1，酒店職業道德講解。2.崗位要求gfd，禮貌要求。3、了解酒店員工紀律處分條例。4.如何正確進出酒店？月1，了解酒店的概況，包括:酒店的成立介紹，酒店的主要領導，酒店的行政架構；了解部門的概況，包括:部門的結構，各部門的職能，認識各部門的負責人。2.記住酒店所有分店的聯系電話。3.了解酒店的各個業務部門和業務運作，營業時間和業務推廣。4.了解本部門的業務，包括:了解房間的結構和房型，走訪各分公司營業場所和各類房間。月1，學習基本的銷售技巧和客服方法。2、確定各部門的主要管理人員，了解管理人員的主要職責和權限。3、由部門經理帶領參觀並介紹酒店的營業點。4.受訓者應向培訓師陳述他在上述三天中所學到的內容。(3)培訓考核:三天基礎培訓結束後，進行筆試考核。培訓合格者將進入在職培訓計劃，不合格者將再次接受培訓。壹、前臺崗位培訓計劃(壹)培訓目的:讓接受過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，盡快進入崗位操作。(2)培訓期安排:試用期3個月，分為30天、60天、90天3個假期，部門分段培訓，分段考核。前30天安排正常課，主管帶領半封閉式培訓，中間30天安排倒班員工邊培訓邊練習；30天後獨立工作，和老員工壹起安排實際操作。(三)前臺培訓內容:培訓計劃為期30天，分三個階段完成。培訓日期:10培訓講師備考前壹天，1。了解前臺和接待員的工作職責。2.學會熟記房間價格和各種折扣、優惠、打折權。3.熟悉前臺各種通知、報告、表格、筆記本。4.記住主要單位和商務房間的清單。5.記住各種商業術語、系統代碼和支付方式。6.了解前臺使用的設施設備，以及使用說明和方法。10天中間1，培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規範，交接手續。2、培訓預訂、預訂變更、取消手續、特價預訂處理方法。3、培訓前臺銷售技巧。4.培訓VIP接待程序，常規客人預訂和入住程序。5、了解電腦模擬操作，包括入住、退房、預訂等。10天後，1，培訓改租手續。2.了解房間升級的情況和標準。3.登記程序培訓。4.結賬程序培訓。5、團體入住和退房程序培訓。6.培訓檢查房間的程序。7.培訓換房程序。8.關於客人保險箱使用程序的培訓。9.參觀客房和處理客人的生日。10.補充訂單的後續程序。11.培訓接收客人信息和儲存物品的程序。12.各種信用卡結算方法的培訓。13，以上培訓結合相關電腦操作。14.學員總結培訓內容。15.評估學員的培訓內容，分為書面、計算機和實際操作。60天後1，前臺培訓側重前30天，10後60天，側重實操。2.培訓是半封閉的。可以進入前臺熟悉相關表格和設施。電腦操作部分用後臺機房的備份系統進行。培訓師進行演練，學員在指導下進行實際操作。(4)考核:試用期內進行三次考核，按照30天要達到的要求，60天要具備的技能，90天要達到的水平，分階段進行考核。通過考試後，人力資源部不參加正式考試。如不合格，將視個人情況延長試用期或取消接收培訓計劃。
壹、崗前培訓(2-3天)
1.休閑場所和部門要培訓。
1)將休閑場所和部門的內容分發給員工，並記住，如企業簡介、內部電話、服務價格等。
2)主管會帶領新員工了解各崗位的具體位置和營業時間，熟悉各區域的分布和特點，重點了解各種房型的布置規律和房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前臺工作的崗位職責，主管會詳細講解工作流程和各種工作程序，讓新員工有壹個初步的印象和思路。
3.復習培訓內容，參加崗前考試。鑒於前兩天培訓的崗位職責和各項工作流程，要知道將進行筆試，考試成績不合格者進行補考，試卷存檔。
二、入職培訓(8-9天)
入職培訓分為兩部分:白班培訓和夜班培訓。它分為四個步驟:
1.壹是接待組主管帶領新員工三天輪班，1夜班；
2.老員工會上三個白班和壹個夜班。(期間白班和夜班交叉。)
3.最後進行崗前業務技能考核，考核合格後單獨上崗。
4.單獨閱卷初期，值班主管將加強指導和監督。
白班業務培訓:
熟悉前三天前臺使用的各種表格、設施、設備和物品；熟悉日常工作流程和程序，加深印象；熟悉我們的協議單元和電腦裏要做的各種網格；跟隨主管更熟悉所有工作流程，親自走完所有工作程序；主管主管應親自辦理入住、轉房、延期入住手續；主管會及時強調不足，及時跟進監督。(註:在培訓中，要特別強調新接待人員的意識、態度和服務技巧，每道程序的講解都要有理有據。)
最後三天，老員工會接班三天，掌握客服、工作技能等各種業務技能。
夜班業務培訓:
第壹:熟悉夜班的工作流程。在主管的帶領下完成工作流程，仔細考慮每張表格的準確性和夜班衛生的清潔工作程序。
第二:老員工帶2天班。親自實踐所有工作程序，由老員工監督，強調夜班工作的安全和各種突發事件的處理。
這裏有兩個方案，僅供參考，因為我不了解妳的行業。望采納。