腸粉在哪裏學的?
腸粉是廣東非常有名的漢族傳統小吃,屬於粵菜。腸粉以廣州西關腸粉、普寧腸粉、揭陽弄堂潮汕腸粉、雲浮河口腸粉、梅州客家腸粉、雲南省會腸粉而聞名。
腸粉是廣州茶館、餐廳早茶、夜市的必備項目,也是很多市民早餐的必備項目,是老廣人民記憶中的美食之壹。
腸粉主要有兩個流派,壹個是布拉腸粉,壹個是抽屜式腸粉。因為使用的制作工具不同,口味也不壹樣。