1 .學生營養餐的實施方案和計劃。青少年的營養健康狀況關系到個人成長和全面發展，關系到國家的未來和民族的興旺發達。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現。是為了改善我校學生的膳食營養，增強學生體質，促進青少年健康成長，提高國民整體素質。根據上級的精神和要求，我校從這壹時期開始實施農村義務教育學生營養改善計劃。為保證“學生營養午餐改善計劃”的順利實施，落實黨和國家的惠民政策，特制定本實施方案。
壹、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，充分保障農村中學生的營養水平，努力提高教育教學質量，促進青少年學生健康成長，全面推進素質教育，努力辦好人民滿意的民族教育。
二、基本原則
(壹)堅持校長辦公室牽頭，總務辦公室負責，班主任落實，全校教職工落實的原則。
(二)堅持統壹部署、規範管理、嚴格控制、保證質量的原則。
(3)堅持安全、營養、低價、方便的原則。
三。實施範圍和方式
在全校學生中實施農村義務教育學生營養改善計劃，課間為學生提供壹瓶牛奶和壹個雞蛋(有條件的向全體學生提供免費午餐)。班主任每天組織生活委員到指定地點(xxx，班主任)領取。
第四，領導機構
1、學生營養改善計劃領導小組名單
群組長度:xxx
副組長:xxx
成員:班主任，後勤，廚師都是成員。
2.領導小組下設辦公室。
學校黨委副主席史繼福同誌負責日常工作。
動詞 （verb的縮寫）補貼標準和資金來源
營養餐發放標準為每人每天X元，每年在校時間按xxx天計算，共計每生每年xxx元。標準根據政策變化進行調整。
提供營養午餐所需的資金由國家財政撥款。學校的實施時間是從開學到縣教育局招標後全縣統壹分配。
不及物動詞工作程序和管理要求
(1)核定補助人數:每學期開學時，各學校將按實名制登記制匯總發放營養早餐學生的綜合信息，報學校總務處初審匯總，再報縣教育局審核匯總、審批備案，作為學校發放補助、發放食品和監督檢查工作的主要依據。
(2)資金的管理和使用:補助資金每學期分配到各學校後，由校董事會監督，總務處管理和支出，學校定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用於支付在校兒童營養餐的購買費用，實行專項管理、專賬核算、專款專用。
(3)確定供應計劃:校長辦公室負責牽頭營養午餐食品(學生的牛奶、雞蛋等食品)，總務辦公室負責實施。購買至少2個制造商或個體供應商。個體食品供應商有健康證、衛生許可證等。，每學期簽訂壹次合同，並將供應商名單送相關部門備案。供應商應根據合同及時向學校分發營養午餐。學生每周至少喝兩次牛奶和雞蛋，食物必須在保質期內。如果超過時限，學校有權拒絕。學校負責熟雞蛋等食品的加工，確定專人保管和發放營養早餐食品，並做好當天的統計工作。
七。職責分工
1.學校總務處負責制定學校《計劃》的實施方案和方法，積極探索適合學校的餐飲模式，完善管理制度，做好日常管理等基礎工作。完善《方案》實施過程中的《應急預案》，組織學生營養健康狀況跟蹤監測，開展從業人員健康知識培訓。
2、建立健全專門的財務人員，確保資金的需要和專款專用。
3.各班班主任負責學生營養午餐食品的發放和學生的用餐安全，並進行全面督導，做好本班學生的用餐記錄，定期開展班內食品安全教育和管理。
4、食堂管理人員負責學校食品衛生的日常監督，按要求做好相應記錄。
5.采購人員要對學生食品供應進行監管，嚴禁不合格食品進入校園。
6、學校總務辦公室負責“計劃”經費的專項管理和使用。
7.建立舉報箱，接受社會監督，征求社區家長和學校學生意見，完善方案，做好向社會的各項宣傳工作。
8.學校其他員工在各自職責範圍內負責與《計劃》相關的工作。
9.根據合同要求，供應商負責供應合格的食品，建立科學的配送體系，確定負責人，定期按時向學校配送營養餐。
八。保障措施
(壹)制定和完善配套政策。教育局要根據《計劃》實施方案，結合自身實際，制定具體實施措施，規範操作行為，提高管理水平，確保《計劃》的順利實施。
(2)加強寄宿生管理。進壹步完善寄宿生校園生活管理，完善學生住宿、就餐、廁所、洗浴等後勤設施。
(三)加強監督檢查。加強對營養午餐食品質量、衛生安全、專項資金管理和使用、食品配送等方面的監督檢查，建立健全責任追究制度，設立監督熱線，接受學生、家長和社會的監督。要始終防止向學校發放不符合衛生標準的食品，引發中毒事件或其他食源性疾病，堅決杜絕食品進入學校質量控制不嚴、儲存不良、加工不規範等事件，做到警鐘長鳴。
(4)加強宣傳教育。高度重視計劃實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取各種有效形式，大力宣傳計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托營養午餐改善計劃的實施，加強食品安全衛生宣傳教育，督促學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。
學生營養餐實施方案和方案二堅持以科學發展觀為指導，認真組織實施農村義務教育學生“營養改善計劃”。通過為學生提供營養餐，可以有效改善農村義務教育學生的營養狀況，提高農村學生的健康水平，促進農村義務教育學生的健康成長，不斷促進教育的均衡、科學、和諧發展。
壹、目標和任務
實施農村學生“營養改善計劃”，進壹步建立健全學生營養保障機制，有效改善學生營養狀況，促進學生健康成長。
二、基本原則
按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第壹、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經濟、營養、健康、便利”的基本要求，穩步實施。
三、實施內容
(壹)實施範圍和標準
我校“營養改善計劃”於20xx年x月x日正式實施，實施對象為我校壹至四年級學生，全校學生XXX人。其中，壹年級有xxx名學生，二年級有xxx名學生，三年級有xxx名學生，四年級有xx名學生。補助標準為每生每天X元(按學生全年在校時間xxx天計算)；補貼由學校以實物食品的形式發放給學生食用。
(二)膳食的形式和內容
我們學校在課間以營養餐的形式給學生提供雞蛋、面包、牛奶等食物。內容是壹盒牛奶加壹個雞蛋或者壹盒牛奶加兩條面包。
(3)飼養方式和時間
我校所有食品由區教育局招標供應商益民食品有限公司配送至學校，學校負責管理餐飲(雞蛋由營養配餐企業配送至學校，委托學校烹飪開飯)。營養餐由專人經理提前打包，各班班主任負責領取和發放。我校“營養改善計劃”於20xx年開始實施，學校統壹配餐時間為周壹至周五。
四。主要工作及相關要求
“營養改善計劃”的操作流程
1，營養餐交接。學校要制定明確的驗收制度，營養餐專管員要按照驗收制度驗收食品，確認無誤後在食品交接記錄單上蓋章簽字。學校在接收實物時必須進行隨機抽樣檢查。
2.營養餐的儲存。學校應當配備專用儲存設備，確保儲存環境符合安全標準，為食品的安全儲存提供保障。制定明確的安全儲存制度，要求營養餐專管員按照安全儲存制度儲存食品，並按要求留樣保存。每次出庫都要如實填寫營養餐領取發放登記表。
3.營養餐加工。學校食堂的廚師負責雞蛋的加工和加熱，並按要求做好加工記錄。雞蛋和其他表面應在加工前清洗幹凈；煮好後要在2小時內吃完，不能讓學生隔餐或隔天吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求對每次加工前後使用的工具進行消毒，未經消毒的工具不得使用。
4.營養餐的發放。每天早上9點前，學校營養餐主管會根據班級規模和當天的配餐食譜進行分包。班主任負責接收班級的營養餐並分發。領取營養餐時，要再次核對食品的生產日期和保質期，做好食品發放的登記和觀察工作。分發食物前，班主任要組織學生晨檢，詢問學生健康狀況，調查對雞蛋、牛奶過敏的學生，逐壹登記。對蛋奶過敏的學生不允許吃蛋奶，餐飲企業用等效的營養食品代替。
5、營養餐的消費。班主任負責學生用餐的組織管理，全程監督用餐，實行定時、定點、集體用餐和監督用餐，防止學生留宿、棄餐。吃飯前，班主任必須監督學生用自來水徹底洗手；餐後由班主任負責收集餐後垃圾，交由學校統壹處理。
學生營養餐實施方案及方案三為認真貫徹落實xxx義務教育學生改善計劃意見和省市縣有關會議精神，科學有效實施農村義務教育營養改善計劃，進壹步改善農村學生營養狀況，提高健康水平，結合我校實際，制定本方案。
壹.組織結構
營養改善計劃實施領導小組:xxx
團隊領導:xx
副組長:xx
安全辦公室:xxx
管理員:xxx
成員:各班班主任。
二、內容和要求
1.標準及資金來源:按照中央財政對農村義務教育階段學生每天補助X元，每學期按xxx天計算。
2.膳食內容:
嚴格按照衛生、營養、保暖、美味的標準，因地制宜確定合適的餐量，提供雞蛋、便當等營養補充。配餐原料必須符合相關食品衛生安全標準和要求，確保食品原料新鮮、潔凈，科學制定配餐食譜，做到搭配合理、營養均衡、保證營養質量。
三是強化措施落實到位
(1)精心組織實施:
學生營養改善工程是壹項重大民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高。因此，學校必須高度重視，校長負總責，班主任做好服務，確保工作落實。
(2)嚴格規範管理:
壹是嚴格執行營養餐食譜公示制度，在食堂、教室醒目位置公示。二是嚴格按照公布的食譜實施營養餐。
第三，及時結算賬目，賬目由自己分發蔬菜的人員報銷，管理員做好賬目的簽字審核工作。費用中不允許有其他費用。
四是建立學生信息管理系統。
(3)做好宣傳發動工作:
開好教師會、班主任會，通過多種形式的宣傳教育，向學生、家長和教師宣傳營養餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結經驗，使學生營養改善計劃真正成為民心工程、陽光工程。
學生營養餐實施方案和方案四是國家的民心工程，也是有利於國家長遠發展的民族復興工程。為改善我校學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，根據《關於xxxx教育學生營養餐改善計劃的意見》精神，結合我校實際，特制定《撒加中心小學營養餐工作計劃》。
壹、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生提供長期營養午餐，改善農村小學生營養缺乏狀況，調整膳食結構，增加營養含量，提高農村學生膳食質量，充分發揮強身健體和育人的雙重功能，促進兒童健康成長。
二、實施營養餐領導小組
組長:xxx(村小學校長)
副組長:xxx(村小學副校長)
Xxx(村小學副校長兼教研組長)
成員:管理人員、班主任、值班老師、後勤人員。
三。責任和要求
(1)組長的職責和要求:
1.統籌並實施我校的“營養餐改善計劃”。
2、檢查“營養膳食改善計劃”專項資金的落實情況，確保專款專用。
3.監督資金發放和公示的全過程。
4.走訪學生和家長，了解他們對營養餐的意見和建議。
5.保證24小時通訊暢通。群眾的來電來訪要有記錄。確需查處落實的，要及時將落實情況反饋給信訪人，將矛盾化解在基層。情況緊急時，應及時向鎮小學報告。
(二)副組長的職責和要求:
1，預防和妥善處理學校食品衛生安全事故，制定並完善實施。
2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養餐食品臺賬和營養餐實施過程中的追溯數據管理。調解相關的社會反思。
3.定期和不定期對采購的商品進行質量抽查，並填寫抽查單。
(3)成員的職責和要求:
1，管理人員要做好專項資金的歸集、結算、統計和上報工作，做好營養餐和食品的月度臺賬；指導各班做好學生餐登記工作；並張榜公示，接受監督。
2.班主任要認真登記學生的用餐情況；組織維護本班學生就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時就餐，以免浪費；督促學生飯後將垃圾放入垃圾桶，不要亂扔；學校每月壹次聽取學生和家長對營養餐的意見和建議，並及時向村小學匯報。
3.值班教師要組織維護學生就餐秩序；每周總結，找出問題，提出整改方案，上報村小學。
4、後勤人員做好每天早餐樣品的收集和保管工作(樣品保留時間為xx小時)，按時、足額提供新鮮、營養的早餐，確保衛生和清潔；不吃不符合食品衛生標準的食品，保障學生身體健康和食品衛生安全。
四、實施的步驟
(壹)宣傳:利用學校會議，家長會等形式，宣傳和動員學生和家長。
(二)用餐對象:我校有xx個班，學生xxxx人。
(3)用餐形式:公司餐。
(4)供餐範圍:學生利用在校期間每天的休息時間，免費為每位學生提供營養餐，保證膳食結構合理、營養均衡，按計劃為學生提供營養餐，保證數量和質量。
動詞 （verb的縮寫）緊急措施
(1)事故發生時，學校領導和管理人員及時對師生進行了疏導，避免了不必要的混亂；
(2)事故發生後，註意維護正常的教學秩序，組織人員對食物中毒人員做思想工作；
(3)發現師生有疑似食物中毒的類似癥狀時，應迅速送醫院救治；
(4)迅速向鎮小學、教育局、衛生防疫部門等相關部門報告；
(5)做好食用食品的抽樣工作，供衛生部門檢驗。如果是校外食品引起的，也應積極配合相關部門立即采樣；
(6)迅速核查食用有毒食品的師生名單，檢查其身體狀況；
(7)積極配合上級有關部門做好診斷、治療、調查和事故處理工作。