1，面條煮7分鐘，因為以後會有加工，會采用特殊工藝。這個時候，面很濃。
2.取出面條，冷卻，用水沖洗面條上殘留的澱粉，以防止面條在儲存時粘連。
3.芝麻醬用香油稀釋，汁中加些醬油上色。
4.準備秘制紅油，就是辣椒油。
5.將儲存好的面條用開水燙壹下，然後放入碗中調味。調味的時候註意調料的量，根據自己的口味加入，攪拌均勻，就ok了。
具體可以百度壹下:
昌吉熱幹面