秦誌斌
1999從事調酒。
2000年做咖啡師。
2005年主要從事咖啡貿易，主要經營“咖啡設備、咖啡器具、咖啡原料”，主要開展“咖啡文化傳播、咖啡沙龍講座、咖啡技能培訓、咖啡商業策劃、咖啡管理”。
2007年從事咖啡師專業技能培訓，編寫咖啡師培訓教材，安排咖啡師教學大綱和咖啡培訓課程安排，組織咖啡興趣班、咖啡專業班、咖啡創業班、咖啡烘焙班教案，落實學生就業、創業、回訪工作。
2013在重慶貝瑞斯塔咖啡西點學院擔任高級咖啡培訓師。主要開展:“獨立咖啡店創業，精品咖啡豆烘焙，咖啡店品牌推廣，咖啡店創業。”教學領域:英式雞尾酒制作、無酒精飲料制作、精品咖啡烘焙、咖啡品鑒及杯測、意式咖啡系統、咖啡繪畫創作。教學方法:話題、呈現、講解、交流、案例、歸納、總結；教學形式:通俗、簡單、細致、周到、幽默、歸納、簡潔。教學感悟:當那壹點點倔強從稚嫩的臉上褪去，當那壹點點經歷積累成今天的思想。我想和妳分享我對咖啡和生活的感受！我願意和大家分享我的咖啡技巧和咖啡店創業案例！
陳侗
2009年，我做過咖啡師，在“尚道咖啡”和“良木緣咖啡”做過酒吧經理。
2011年從事咖啡師職業培訓，致力於咖啡飲品教學、茶飲教學、夏季冰飲教學、咖啡館創新產品研發、咖啡課程研發，幫助創業學員完成咖啡館前期策劃工作。
2013在重慶貝瑞斯塔咖啡西點學院擔任高級咖啡培訓師，主要從事“咖啡興趣班、咖啡特色班、咖啡創業班、綜合飲品班”的教學和學生宿舍的安全管理工作。
教學領域:綜合飲料課程、水果拼盤雕刻、咖啡品鑒杯測試、意大利咖啡繪圖、吧臺配置設計。
教學方法:講授、示範、練習、引導、強化、討論、拓展、總結。
教學形式:理論知識、實踐操作、自我總結、鞏固創新。
教學成果:指導過畢業生開店創業:軟時光咖啡館120㎡，泡茶咖啡館80㎡，電影故事咖啡館500㎡，高轉堂咖啡館200㎡，大小姐咖啡館120㎡，蓮花100㎡，遇見陽光咖啡館150㎡。......
教學感悟:走進課堂就以“嚴謹、細心、耐心”對待學生，用心教好每壹堂課，用積極、陽光的方式傳遞知識，讓學習變得輕松愉快，是我的追求。在我的課堂上，我希望妳能獲得知識和快樂。