北京香道烹飪培訓中心教學方法

教學遵循由簡單到復雜、由易到難、循序漸進的教學過程，註重實際操作能力的培養。壹般先在課堂上講解選菜環節和操作要領，然後現場演示操作，詳細介紹菜品的烹飪方法。最後，在講師的指導下，學生們在課堂上練習。在整個課程中，講師會讓學員學習選菜、選菜、洗菜、切菜、配菜、制刀、煙火、調味、烹飪、烘焙、數盤等課程中涉及的知識和技能。我們常年上課，循環小班教學，隨報隨學，力求讓學生壹聽就懂，壹見就懂，壹做就做。