1.將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入幹凈的沒有水和油的盆中，將蛋黃直接放入裝滿油的容器中，在蛋黃混合物中加入四分之壹的糖，攪拌均勻。
2.分三次加入過篩的低筋面粉和鹽；4.攪拌均勻
3.在蛋白中加入糖，用電動攪拌器打成白色泡沫。
4.加入幾滴白醋，繼續攪拌；7.直到小的垂直尖端可以豎立在混合頭的前面。
5.將三分之壹的蛋清倒入蛋黃混合物中攪拌均勻，然後將攪拌均勻的蛋黃混合物倒入剩下的蛋清中。
6.自下而上輕輕攪拌混合均勻，倒入模具，放入預熱好的烤箱180度，中下層40分鐘。
7.首先，用糖粉撲將案板上的糖粉均勻的撲起，避免後續操作時粘連；用牙簽把粉色顏料粘在糖膏上
8.揉搓均勻至理想顏色後，用不粘針卷成大圓盤，用小五瓣花模取出對應的糖花。
9.用壹個大的五瓣花模取出相應的糖花，其他所有的糖花用同樣的方法準備。
10.取壹朵大的糖果花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點向下壓使其微凹，用大圓頭在每個花瓣上用中點向外拖。
11.把圓頭沿著每片花瓣的邊緣再卷壹遍，把大梅花稍微排壹下，中間繞壹圈，更有立體感。
12.將海綿上的五瓣小花瓣移動後，用圓頭從花的中間向每壹瓣的外側拖動，拖動後再用中間的圓頭按壓，就成團了。
13.同理，準備前期梅花，用橙色調畫中間雄蕊。
14.把所有的雄蕊都用同樣的方法畫出來，然後用小圓頭在中間蘸點蜂蜜。
15.中間放壹點珍珠糖，然後用糖膏搓成長條，切成段。
16.揉成橢圓形的上尖下圓的雄蕊，用同樣的方法做成其他的雄蕊備用。
17.稱取蛋清、糖粉和黃油，放入容器中攪拌均勻。
18.把它們混合成蛋羹，然後把蛋羹塗在蛋糕表面。
19.準備好需要的薰衣草糖漿，用不粘面針卷成大圓片。
20.蓋上蛋糕，切掉多余的邊角，整理好。
21.準備好樹幹需要的紅糖糊，搟成細長的條狀。
22.反面塗上蛋羹，粘在蛋糕上。
23.隨意貼其他樹枝，把梅花和花苞都貼在上面。
24.將藍色、淡紫色和橙色的糖膏搓成細長的條狀；48.擰成麻花，貼在蛋糕底部，形成蛋糕邊緣。