想學做螺螄粉，去哪裏學，需要多長時間？

柳州螺螄粉具有酸、辣、涼、辣、鮮的獨特風味。是廣西最具地方特色的民間美食，也是中國米粉飲食中的壹個招牌。柳州螺螄粉是用當地特有的壹種米粉“幹壓粉”做成的。它是用經過復雜程序烹制的原汁螺湯勾兌而成，輔以酸筍、酸豆、腐竹、花生、蔬菜。因其味道鮮香，令人回味無窮。

可以去專業的地方學習，大概幾天就能完成學業~