水果炭燒啤酒怎麽做芝麻烤鴨？需要哪些材料和設備？

啤酒烤鴨的制作方法。首先，選擇白條鴨。2.準備香料，包括:丁香、肉豆蔻、茴香、八角、香果、草果、肉桂、孜然、香葉、排草等。，加上蔥，姜，蒜。第三，加入豬骨、雞骨、老鴨骨煮香料三小時。第四，在水中加入食用調料，包括鹽、味精、蜂蜜、啤酒。5.將洗凈的鴨子放入鹽水中腌制8-12小時，時間根據氣候條件而定。6.取出白條鹽水鴨，瀝幹水分。七、烘焙。溫度從230-200逐漸降低，烤鴨烤2-3小時。時間視氣候條件和烤箱的保溫性能而定，鴨子烤至金黃色即可。