壹個是基礎知識,壹個是技能(國家職業資格三極),都是黃蓋。
(2)還有這本《公共營養師》的白底綠皮,廣東經濟出版社,裏面有1,2,3,4的技巧重點和難點。
(3)有壹本老教材,《中國營養師培訓教材》,人民衛生出版社。
目前常用的是(1)。